Is é seo an t-oideas coda tandoori simplí a ullmhú agus delicious chomh maith. Bain sult as an mhias ríse is fearr leat nó le glasraí grilled.
Cad is gá duit
- 4-6 filléid troscáin (gearrtha i gcodanna 1 1/2)
- Chun an Mhuirín:
- 1 cupán / 240 ml iógart simplí
- 1/4 cupán / 60 ml ola olóige
- 4 clóibh gairleog (mínithe)
- 2 spúnóg / 10 mL ginger (úr, grátáilte)
- 2 spúnóg / 10 mL cumin (talamh)
- 2 spúnóg / 10 mL coriander (talamh)
- 1 spúnóg / 5 mL piobar dearg (nó púdar cillín éadrom)
- 1 spúnóg / 5 turmaic mL
- 1 salann gréine / 5 mL
- Chun an Garnish:
- 1/2 oinniún (beag dearg, gearrtha i bhfáinní tanaí)
- 1/4 cupán / 60 ml cilantro (duilleoga)
Conas é a dhéanamh
Comhcheangail gach comhábhar marinade i mbabhla meán. Cuir píosaí iascaigh taobh istigh de bhabhla, cóta go maith le meascán, clúdaigh le pláta plaisteach, agus lig do mhuirín sa chuisneoir ar feadh 1 uair an chloig.
Gréine réamhthéite le haghaidh teasa meánmhéide. Cuir píosaí iascaigh i wok grill agus cócair ar feadh thart ar 9 nóiméad. Nuair a bhíonn an t-iasc teimhneach, cuirfidh sé iasc le huirlisí frithsheasmhacha teasa, agus cócaireacht ar feadh 5 nó 7 nóiméad breise. Bain as an teas agus bainfidh sé slices oinniún dearg agus duilleoga cilantro le chéile.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 427 |
| Iomlán Saill | 18 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 11 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sóidiam | 980 mg |
| Carbaihiodráití | 18 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 49 g |