Tá an príomh-mhias shrimp éasca seo éasca agus éasca a ullmhú. Freastal sé le Sailéad Couscous agus Red Pepper Bean.
Cad is gá duit
- 1 éadaí, gearrtha
- ½ cupán fíon bán tirim
- 2 spúnóg bhoird sú líomóide
- 1 uachtar trom spúnóg bhoird
- 12 spúnóg bhoird im fuar
- 1/16 spúnóg piobar bán
- 5 spúnóg im
- ¾ lb ribí róibéis mheán, rinsí agus díorthaithe
- 1/2 salann snáithíní
- 2 spúnóg bhoird Cognac
Conas é a dhéanamh
- Bríomhar a dhéanamh ar na súgáin, an fhíon bán, agus an sú líomóide i sás beag ar an teas íseal-mheánach ar feadh 5-10 nóiméad, go dtí go laghdaítear an meascán go dtí thart ar 2 spúnóg bhoird.
- Cuir an uachtar leis agus cuir isteach suanbhruith díreach.
- Nuair a ardóidh na chéad boilgeoga cúpla, téigh an teas an-beagán agus cuir na 12 spúnóg bhoird im, aon spúnóg bhoird ag an am, ag cur sios i gcónaí. Bí cinnte go gceadaítear pait amháin im a leá go hiomlán sula gcuirfear an chéad cheann eile leis.
- Nuair a bheidh an t-im corpraithe go hiomlán, séasúir anlann beurre blanc le piobar bán agus cuir i leataobh.
- I skillet os cionn teas ard, leá 5 spúnóg bhoird im, agus ansin saighdiúir shrimp, ag casadh cúpla uair go dtí go bruitear - thart ar 3-4 nóiméad.
- Laghdaigh an teas leis an salann le salann íseal agus séasúir. Cuir an Cognac go cúramach (féadfaidh sé lasair) agus corraigh go maith. Déan an t-anlann beurre blanc te a spúnadh thar an shrimp te agus fónamh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1337 |
| Iomlán Saill | 109 g |
| Saill Sháithithe | 65 g |
| Saill neamhsháithithe | 33 g |
| Cholesterol | 608 mg |
| Sóidiam | 1,624 mg |
| Carbaihiodráití | 38 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 46 g |