Is béile delicious aon-mhias é seo, agus tá sé chomh furasta a ullmhú. Is bealach iontach é mairteoil arbhar a bheith fágtha a úsáid, nó mairteola arbólach stánaithe a úsáid sa chos. Iarrann an t-oideas cáis na hEilvéise, ach d'oibrigh meascán de chuid na hEilvéise agus an cheddar nó cumasc jack cheddar chomh maith.
Is é an bréagán a bhíonn ag críochnú na seagal arán seagal an fhómhair, agus is féidir an casserole a dhéanamh lá roimh ré.
Cad is gá duit
- 3 cupán diced
- mairteoil corned ar bhriseadh
- 4 spúnóg bhoird im (roinnte)
- 1 cupán oinniún mionghearrtha
- 1/2 piobar clog glas, mionghearrtha
- 1/2 tiús duilleoga triomaithe taospúnóg
- 2 spúnóg bhoird mustaird spicy nó mustaird ghréine
- 16 go 24 unsa prátaí donn hash (leáite, thart ar 5 go 6 cupán)
- Salann Kosher agus piobar dubh úrrach
- 1 1/2 cupán cáis na hEilvéise criochtaithe
- 1 cupáin arán (b'fhearr arán seagal)
Conas é a dhéanamh
- Oigheann teasa go 375 F (190 C / Gás 5). Mias bácáil cearnach 9-orlach nó casserole 2 1/2-quart a ghrú.
- Leitir 2 spúnóg bhoird den im i scilet mór thar teas mheán. Cuir an oinniún chopped agus an piobar clog agus cuir cócaireacht, stirring, go dtí tairisceana. Cuir an mhaoloil thyme agus thiomsaithe agus cuir saute ar feadh 2 nó 3 nóiméad, go dtí go te. Scrúdaigh i mustaird agus cuir i leataobh.
- Brúigh na prátaí atá leáite go héadrom sa mhias bácála. Sprinkle na prátaí go héadrom le salann agus piobar kosher, agus ansin na prátaí a bhrú le thart ar leath de na cáis na hEilvéise braitheáilte; spúnóg an meascán mairteola corned thar an cáis. Sprinkle cáis atá fágtha thar an meascán mairteola corned.
- Cuir na blúiríní arán seagal i mbabhla beag. Folaigh an 2 spúnóg bhoird eile atá fágtha. Déan an t-im a thriomú thar na n-arán agus meascán maith a dhéanamh le forc. Sprinkle na buachaillí go cothrom thar an casserole.
- Brúigh an casserole ar feadh 30 go 40 nóiméad, nó go dtí go mbeidh an te agus an bréagán donn go héadrom.
Freastalaíonn 4.
Leideanna agus Athruithe
- Déan Ahead - An casserole a ullmhú agus é a bharr leis an cáise. Clúdaigh an mhias bácála le scragall agus déan an casserole a chuisniú. Tóg amach as an cuisneoir thart ar 30 nóiméad roimh bhácáil. Ullmhaigh na bioráin agus cuir isteach an barr. Bácáil mar a d'ordaigh. D'fhéadfadh sé beagán níos faide a ghlacadh. Is é an teocht íosta sábháilte do chasailéil 160 F (71.1 C) ar theirmiméadar bia.
- In ionad na donnshoilíní simplí, bain úsáid as prátaí stíl O'Brien le piobair agus séasúir.
Féach Cairt Teochta Feola agus Leideanna Cócaireachta Sábháilte
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1066 |
| Iomlán Saill | 66 g |
| Saill Sháithithe | 27 g |
| Saill neamhsháithithe | 25 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Sóidiam | 740 mg |
| Carbaihiodráití | 84 g |
| Snáithín cothaithe | 9 g |
| Próitéin | 36 g |