Is scaipeadh saibhir olóige é Tapenade a bhí tóir air sa Mheánmhuir, agus sa lá atá inniu tá sé ina shaothrú mór do dhaoine ar fud an domhain. Tá sé thar a bheith éasca a dhéanamh sa bhaile agus ní mór ach roinnt comhábhair simplí a éilíonn. Gheobhaidh tú freisin go mbeidh sé níos eacnamaí ná an méid a cheannaíonn tú ag an siopa, go háirithe má tá grá agat ar fheistis.
Is é an t-oideas a cheanglaíonn ach ológa Kalamata agus capers le sú líomóide agus ola olóige. Is féidir leat greamaithe anchovy agus piobar dubh a chur leis chun blas beag breise a thabhairt dó.
Is gá do Tapenade ceapairí muffaletta atá chomh cáiliúil i New Orleans. Tá sé ina condiment mór foriomlán le haghaidh éagsúlacht bianna agus sneaiceanna.
Cad is gá duit
- 20
- ológa (Kalamata, báite agus gearrtha go géar)
- 1 capers tablespoon (sruthlaithe, draenáilte, agus mionghearrtha)
- 1 sú líomóide cuibhreón (úr)
- 2 spúnóg
- ola ológ
- Roghnach: 1/2 spúnóg
- greamaigh ancaire
- Roghnach: piobar dubh (le blas)
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail ológa Kalamata, capers, sú líomóide, ola olóige, greamaithe ancaire, agus piobar. Measc go maith.
- Refrigerate agus úsáid laistigh de dhá sheachtain.
Conas Taitneamh a bhaint as Do Tapenade
Is condiment an-versatile é Tapenade. Cé gurb é an comhábhar sínithe do muffaletta agus is fearr leat ar panini, tá go leor bealaí ann chun taitneamh a bhaint as.
Tá sé an-choitianta le haghaidh lovers scannáin é a úsáid le haghaidh sneaiceanna bite agus feistis.
Is scaipeadh coitianta é le haghaidh craiceoirí, sceallóga pita, agus arán crispy. Is féidir leat taitneamh a bhaint as é ar do thósta avocado nó ar bagel agus taitneamh a bhaint as bricfeasta nó brunch éadrom.
Déanann Tapenade snámh mór do ghlasraí, go háirithe cairéid, soilire, brocailí, agus cucumbers. Is breá le go leor daoine an meascán de scáthóg agus de chailíní chomh maith.
Tá sé an-choitianta do dhaoine úsáid a bhaint as scáthóg mar condiment ar an gcaoi chéanna a mbainfeadh siad. Cuir é le do cheapairí is fearr leat in éineacht le nó in ionad maonáis. Is rogha malartach é freisin é nó í a chur le gairleog nuair a dhéantar é a mheascadh le maonáis in oideas aioli traidisiúnta .
Is féidir le tapenade a bheith ina suimiúil suimiúil do na sailéid is fearr leat chomh maith. D'fhéadfá é a ionchorprú isteach i vinaigrette nó tanaí é le ola olóige le haghaidh feistis salad. Is fearr le lucht leanúna scáthóg salann Caprese . Má tá pasta ar an roghchlár, é a chaitheamh le pasta solais le haghaidh lóin nó é a úsáid mar fheistis le haghaidh sailéad pasta.
Nuair a thagann tú i ngrá leis an blas, beidh smaointe fiú níos mó agat. Mar shampla, is rogha den scoth é an scáthóg le marinara agus anlainn eile ar pizzas veggie. D'fhéadfá smaoineamh fiú ag cur spúnóg ar do omelet eile.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 14 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sóidiam | 55 mg |
| Carbaihiodráití | 0 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 0 g |