Tá rollaí Taro simplí íogair, i bhfad níos mó ná rollaí eile a itheann tú riamh. Freastalaíonn siad ar an chuid is mó luaite i Haváí agus tá siad ar fáil ag go leor siopaí grósaera agus báicéireachta
Is é Taro, ar a dtugtar kalo, ar cheann de na plandaí canoe bunaidh, a tugadh ó Oileáin Mhárséiscí na Tahítí go Haváí os cionn 1000 bliain ó shin. Bhí sé ansin agus fiú sa lá atá inniu fós ar cheann de na stáplacha ar aistí bia Hawaií, go háirithe an óg ina n-úsáidtear go minic mar bhia leanbh.
Bhí Taro chomh tábhachtach do na Havánaigh gur meastar gur sibling breacaosta é an cine Hawaiian. Mar a mhínítear i HawaiiHistory.org:
"I scéalta de bhunús Taro, is é an chéad leanbh atá fós beoite ó Wakea, athair an spéir, agus a iníon Ho`ohokukalani (iníon go Papa, an máthair domhain). Tógadh an leanbh seo in aice leis an teach agus d'fhás sé ina phlanda taro iad ar a dtugtar Haloanaka, nó a bhí ag plé fada. Thóg an dara mac a rugadh do Wakea agus Ho`ohokukalani ar fhoirm an duine agus ainmníodh Haloa tar éis a dheartháir aosta. Ón Haloa tháinig an cine daonna amach. Dá bhrí sin thuig Hááigh mar dhaoine go dlúth leo taro.
D'fhorbair feirmeoireacht Taro isteach i gcóras sofaisticiúil i Haváí. Chothaigh plandálaithe Haváianaigh thart ar 300 cineálacha de taro in amanna ársa, bhí an chuid is mó acu ag idirdhealú ag dathanna i gcodanna éagsúla den duilleog agus bhí siad oiriúnaithe do choinníollacha agus do shainráiteanna fáis. agus cineálacha tirim tirim, ag brath ar choinníollacha agus aeráide an cheantair. "
Tá taro Haváíais níos solúbtha inniu ná mar a dhéantar é i mbun poi traidisiúnta. Sna h-oileáin tá sé déanta freisin i sceallóga (mar atá i sceallóga prátaí) agus fiú plúr a úsáidtear ansin chun pancóga nó arán a bhácáil. Iarrann an t-oideas seo ón Ionad Cultúrtha Polynesian Alii Luau ar fhoirm rolla delicious dinnéar.
Cad is gá duit
- 1 1/2 cupán uisce (te, 90 céim)
- 1 ubh
- 1 cupán poi
- 1/2 cupán im (softened)
- 1 cnap. dathú bia (corcra)
- 1 cupán siúcra
- 2 lb. plúr
- 1/2 císte. salann
- 2 1/2 cíp. giosta
Conas é a dhéanamh
Bain úsáid as meascthóir tábla
Le chéile i mbabhla mheascadh uibheacha, im, dathú bia, poi agus uisce a chur le chéile.
Cuir comhábhair thirim le comhábhair fliuch.
Measc na comhábhair go léir ar luas 2 le hook taos; ba chóir go mbeadh uigeacht réidh.
Bain as babhla agus áit a mheascadh ar bharr an tábla plúir; scála 3 oz.
Taos agus rolladh isteach i méid liathróid.
Bí bácáil líne le scragall alúmanam agus cuir 3x4 liathróid taro rolla.
Socraigh taobh a ardú ar feadh 15-20 nóiméad.
Bácáilte ag 225 céim ar feadh 20 nóiméad.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 358 |
| Iomlán Saill | 14 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sóidiam | 938 mg |
| Carbaihiodráití | 53 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 6 g |