Anraith White Bean Classic Le Bagún

Is breá le do chairde agus do theaghlach an t-anraith Bean íogair seo. Is anraith iontach é a bheith ag snámh ar an stovetop nó ar an sorn adhmaid i mí an fhómhair agus an gheimhridh. Déanann pónairí ó thuaidh mór, oinniún, soilire agus bagún anraith bríomhar a líonadh le haghaidh aimsir fuar. Déantar cuid de na pónairí a ghlanadh le haghaidh anraith níos giorra, ach bíonn sé saor in aisce é a fhágáil fionnuar agus rustic.

Freastal ar an anraith le haon crustycornbread chun dul isteach san anraith. Cuir sailéad le haghaidh dinnéar compordach nó dinnéar an gheimhridh.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Sruthlaigh agus piocadh thar na pónairí; pónairí srutháin thar oíche in uisce fuar a chlúdach. Cócaire bagún in oigheann Ollainnis nó salann mór os cionn teas mheán go dtí go bríce. Bain, draenáil agus cúlchiste le húsáid mar garnish.
  2. Cuir oinniún, soilire agus gairleog leis na drippings bagúin. Sauté go dtí tairisceana. Cuir pónairí, broth sicín agus duilleog bá .
  3. Brónnraigh go dtí go mbíonn pónairí tairiscintí, thart ar 2 uair an chloig, ag cur uisce nó broth breise de réir mar is gá.
  4. Nuair a bhíonn pónairí tairisceana, bain duilleog bá agus scriosadh. Puree 1/4 cupán an anraith i bpróiseálaí bia nó cumascóir agus filleadh ar an bpota. Coigeartú a dhéanamh ar chomhsheasmhacht le níos mó stoc nó uisce más gá. Séasúr le sú líomóide, piobar agus salann.
  1. Freastal ar an anraith arna maisiú le cáis Parmesan agus bagún crumbled.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 210
Iomlán Saill 2 g
Saill Sháithithe 1 g
Saill neamhsháithithe 1 g
Cholesterol 3 mg
Sóidiam 433 mg
Carbaihiodráití 36 g
Snáithín cothaithe 8 g
Próitéin 14 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)