Is é seo anraith 15-bean anraith Bean Glasraí le mórán blas. Is féidir an anraith a dhéanamh le meascán anraith 15-bean nó 16-bean. Braitheann roinnt luibheanna nó piobair triomaithe nó úr an anraith, chomh maith le gairleog agus oinniúin. Tá an anraith solúbtha chomh maith. Cuir cairéid agus sciar soilire leis an anraith, nó an stoc a laghdú de thart ar 2 chupán agus cuir 2 chupán de sú glasraí V-8 isteach díreach sula ndéantar é. Is féidir duilleoga amháin nó dhá bhá a chur le blas breise. Féach na leideanna agus na héagsúlachtaí le haghaidh smaointe agus substitutions níos mó.
Rinneadh an anraith sa phictiúr le meascán anraith 13-Bean, an Mhuilinn Dearg, a mholtar súgradh thar oíche. Seiceáil na treoracha ar do bhranda de mheascadh anraith Bean.
Déanann an t-anraith beanbheagrach seo lón foirfe nó suíochán le arbhar arbhar nó aran crusty. Cuir ceapaire nó sailéad glas tossed le haghaidh béile sásúil.
Molaim tosú leis na méideanna níos lú de chailíní císte agus piobar dearga. Bí an brat faoi leathbhealach tríd an am cócaireachta agus cuir níos mó, más gá.
Más fearr leat cócaireán mall a úsáid, féach ar anraith 16 Bean Néibhe nó anraith Bean Nádúrtha Sharon le ham .
Cad is gá duit
- 1 pacáiste (thart ar 1 punt) meascán anraith 15-bean *
- 1 tablespoon glasraí ola (m.sh., ola olóige, canola, peanut, etc.)
- 1 oinniún mór (mionghearrtha)
- 3 clóibh garlic (mór, mionghearrtha)
- 2 bunches oinniúin glas (mionghearrtha)
- 1 basil triomaithe sa spúnóg (nó 1 basil bhoird basil úr)
- 1 oregano triomaithe sa chiobón (nó 1 mhionbhoirse oregano úr)
- 1 tiús triomaithe (nó 1 spúnóg bhoird)
- 1/2 spúnóg bán piobar
- 1/2 piobar dubh spúnóg
- 1/4 piobar teaspoon cáisín (nó le blas)
- 1/4 scáthán cuileogáin piobar dearga (nó le blas)
- zest 1 líomóid (nó aol)
- 1 fionagra leann úll údáin bhoird bhoird
- 2 quarts sóidiam íseal nó
- stoc glasraí neamhthuamaithe nó 2 cheathrú uisce le 2 spúnóg bhoird de bhunachar stoc glasraí (féach leideanna agus éagsúlachtaí le haghaidh roghanna eile)
- salann kosher (go taste2017-10-14
Conas é a dhéanamh
- Cuir na pónairí in oigheann mór nó i stocpot Ollainnis. Clúdaigh na pónairí le huisce i ndiaidh treoracha an phacáiste agus iad a shúile thar oíche nó - má ordóidh an pacáiste - déan sruthán tapa agus cuir isteach iad go dtí go díreach tairisceana. Aistrigh na pónairí go colander chun draenáil; curtha i leataobh.
- Téigh an ola olóige i scilet mór thar teas mheán. Cuir na oinniúin leis agus cócaigh ar feadh 5 nó 8 nóiméad, nó go dtí go bhfuil siad softened agus translucent, stirring go minic. Cuir an gairleog mionghearrtha, oinniúin glasa mionghearrtha, agus na luibheanna agus na spíosraí ar fad, lena n-áirítear an giosta líomóide. Déan cócaireacht ar feadh thart ar 2 nóiméad níos faide, ag bogadh go minic.
- Cuir an fínéagar leis; cuir agus cuir ansin na pónairí, an stoc nó an uisce agus an bonn, nó an t-uisce simplí. Clúdaigh an pota agus cuir boil leat. Laghdaigh an teas go dtí íseal. Clúdaigh an pota suanbhruith an meascán Bean le haghaidh 1 1/2 uair an chloig.
- Seiceáil na pónairí ó am go ham agus cuir stoc nó uisce breise má bhíonn an anraith ró-tiubh chun do bhlas. Seiceáil pónairí le haghaidh caoineas. Mura bhfuil bog, cócaireacht ag suanbhruith ar feadh 1/2 uair eile.
- Cuir salann kosher, de réir mar is gá, chun blas a chur air.
* Is pacáiste 29-unsa an t-anraith 13-Bean Millín Dearg Bob. Meáigh thart ar 15 unsa de na pónairí - thart ar 2 cupán - don oideas seo.
Leideanna agus Athruithe
- In ionad 2 go 3 cupán de bhrat glasraí le sú trátaí nó sú V-8.
- I gcás mhias neamh-vegetarian, déan an anraith le brat nó uisce sicín agus cnámh liamhás feola. Is féidir liamhás lagaithe, ispíní deataithe slisnithe, nó roinnt bagún bruite bruite a chur leis.
- Freastal ar an anraith mar gumbo timpeall tula de ríse bán nó donn bruite.
- Cuir soilire nó cairéid mionghearrtha leis an anraith nuair a chuireann tú na pónairí ar ais go dtí an brat.
- Cuir dhá bhá dhá bhá leis an meascán chomh maith leis na luibheanna agus na spíosraí.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 187 |
| Iomlán Saill | 8 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sóidiam | 152 mg |
| Carbaihiodráití | 10 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 18 g |