Tá an ispíní agus anraith tortellini á luchtú le glasraí agus blas mór. Cuir sailéad agus arán crusty le haghaidh béile teaghlaigh iontach.
Úsáid chorizo nó ispíní úr spicy eile seachas ispíní Iodáilis, nó an anraith tortellini a dhéanamh le mairteoil talún donn.
Cad is gá duit
- 1 punt, ispíní milis Iodáilis (cáisíní a cuireadh as oifig)
- 1 cupán oinniún mór (mionghearrtha)
- 2 clóibh mhóra gairleog (mionghearrtha)
- 5 cupán brat mairteola (sóidiam íseal nó nach bhfuil íseal)
- 2 cupán trátaí (cóirithe agus scafa, stánaithe nó úr)
- Is féidir le 1 8-unsa anlann trátaí
- 1 zucchini mheán (slisnithe)
- 1 cairéad mór (slisnithe tanaí)
- 1 soilire rib (slisnithe)
- 1 piobar glasa glasa (diced)
- Roghnach: 1/4 cupán fíon dearg tirim
- 1/2 basil duilleoga triomaithe spúnóg
- 1/2 oregano duille triomaithe spúnóg
- 8 go 10 unsa cáis tortellini
- 3 cupán cáis parmesan (grátáilte go úr)
Conas é a dhéanamh
- I stocpot trom nó oigheann Ollainnis thar teas mheán-ard, caith an ispíní go dtí go bhfuil sé bruite, agus é a bhriseadh mar chócairí. Tógfaidh sé seo thart ar 10 nóiméad.
- Ag baint úsáide as spúnóg slotáilte, aistrigh ispíní chuig babhla mór. Doirt gach duine ach thart ar 1 spúnóg bhoird as an saill ón mban.
- Cuir an oinniún agus an saibe leis go dtí go mbeidh sé tairiscint agus trédhearcach, thart ar 5 nóiméad.
- Cuir an gairleog leis agus déan cócaireacht, stirring, ar feadh nóiméad eile.
- Cuir an ispíní donn ar ais chuig an gcnaipe agus cuir an brat mairteola, an trátaí, anlann trátaí, an t-iasc, an cairéad, an piobar clog, an t-soilire, an fíon dearg, an basil agus an oregano leis. Brónnraigh go dtí go mbíonn glasraí tairisceana, thart ar 35 go 45 nóiméad.
- Cuir tortellini le anraith agus cócaireacht go dtí go bhfuil sé tairisceana, nó thart ar 8 go 10 nóiméad.
- Anraith séasúrach le salann agus piobar, chun blas a chur air.
- Anraith Ladle isteach i babhlaí agus sprinkle le cáis Parmesan. Tairiscint níos mó cáis Parmesan ag an mbord.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Anraith Prátaí Russet Le Ispíní
Anraith Mushroom Creamy Le Ispíní Andouille
Anlann agus Anraith Prátaí Le Kale
Anraith 30+ agus Recipes Chowder
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 596 |
| Iomlán Saill | 36 g |
| Saill Sháithithe | 16 g |
| Saill neamhsháithithe | 17 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Sóidiam | 2,195 mg |
| Carbaihiodráití | 28 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 40 g |