Déan na prátaí maisiúil cócaire maisiúil seo a dhéanamh roimh an am , cuisnigh suas le 2 lá, ansin déan é a athchóiriú agus é a choinneáil sa chócaire mall. Tá na prátaí uachtar agus mín agus an blas agus comhsheasmhacht foirfe acu.
Tá na prátaí seo foirfe nuair a bhíonn tú ag siamsaíocht, go háirithe ar Thanksgiving. Tar éis cúrsa amháin a dhéanamh agus ag fanacht leat is bealach iontach é an rud ar fad a dhéanamh níos éasca. Agus tá na prátaí seo an-uachtar, le blas iontach ón gcá uachtar agus uachtar géar .
Más mian leat, d'fhéadfá oinniún mionghearrtha a chaitheamh agus roinnt gairleog mionghearrtha san 1/3 cupán im go dtí an tairisceana sula gcuirtear é ar an uachtar géar. Sa chás sin, fág an púdar oinniún agus an púdar gairleog.
Cad is gá duit
- 5 punt russet nó
- Prátaí Yukon Óir , scafa agus cuartú
- Pacáiste 1 (8-unsa) pacáiste uachtair, softened
- 1 cupán uachtar géar
- 1 púdar oinniún cuibhreanna
- 1-1 / 2 spúnóg salann
- 1/4 púdar gairleog spúnóg
- 1/4 cuaspúnóg piobar bán
- 1 ubh bhuille
- 1/3 cupán im
Conas é a dhéanamh
- Cócaigh na prátaí i bpota mór fiuchtaithe uisce saillte go dtí go bhfuil siad tairisceana, thart ar 20 go 30 nóiméad. Déan na prátaí a dhraenáil go maith i gcúllann agus filleadh ar an bpota tirim. Crith thar teas íseal ar feadh thart ar 1 nóiméad. Cuidíonn sé seo a dhéanamh ar na prátaí flúile a thiomáineann sé as an taise níos mó.
- Ansin bainc na prátaí go dtí nach bhfuil cnapáin ann. Buille san uachtar cáis, uachtar géar, púdar oinniún, salann, piobar, agus ubh.
- Cuir na prátaí maisithe i mias bácáil 9 "x 13" greased. An t-im a bhriseadh agus a thriomú thar na prátaí. Cool ar feadh 20 nóiméad, ansin clúdaigh agus cuisnigh suas le 3 lá.
- Tóg prátaí amach as an cuisneoir thart ar 3-1 / 2 uair an chloig roimh am a sheirbheáil. Cruthaigh an meascán prátaí go maith. Bain na prátaí as an mhias agus cuir isteach i gcrannchuir 4 nó 5-quart. Clúdaigh agus cócaireacht ar théamh íseal ar feadh 3 go 4 uair an chloig, ag bogadh uair amháin nó dhó.
- Is féidir leat im leáite níos mó nó roinnt uachtar nó bainne a dhéanamh más mian leat comhsheasmhacht níos boige. Is féidir na prátaí a choinneáil sa chócaire mall 30 nóiméad breise nó níos mó ar íseal, nó téigh an croicpot chun "a choinneáil te" le haghaidh uair an chloig nó dhó eile más gá.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 299 |
Iomlán Saill | 16 g |
Saill Sháithithe | 9 g |
Saill neamhsháithithe | 4 g |
Cholesterol | 61 mg |
Sóidiam | 380 mg |
Carbaihiodráití | 34 g |
Snáithín cothaithe | 4 g |
Próitéin | 6 g |