Tá an t-oideas anraith sean-bhunaithe agus anraith bagúin chomh delicious nach dtiocfaidh tú ar ais go dtí an stánaithe. Is é an anraith seo an mhias is teasa agus is compordaí chun freastal ar an aimsir fuar geimhridh, agus is furasta é a dhéanamh. Caithfidh na pónairí a bheith ag sileadh uair an chloig sula dtosaíonn tú ag déanamh an anraith, mar sin bain úsáid as an am sin chun an bagún a chócaireacht agus na glasraí a ullmhú agus a chócaireacht.
Freastal le píosa de choirnneán te díreach as an oigheann le haghaidh béile delicious. Le haghaidh leagan crockpot den oideas seo, féach Cócaire Sléibhe Bean agus Bacon Soup .
Cad is gá duit
- 2-1 / 2 cupán
- pónairí nádúrtha triomaithe
- 2 quarts uisce
- 4 cupán
- broth sicín nó stoc
- 8 slisní
- bagún
- 2 oinniúin (mionghearrtha)
- 4 clóibh gairleog (gleoite)
- 2 cupán prátaí (cóirithe, scafa)
- 2 cupán cairéid (slisnithe)
- 28 oz. is féidir sú trátaí a dhéanamh
- 2 cón. salann
- 1/2 císte. piobar
- Bile 1 bhá
- 2 tbsp. Anlann Worcestershire
- 1 cupán uachtar géar
- 2 tbsp. cornstarch
- 1/2 go 2 cíp. Anlann Tabasco
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail pónairí, 2 quarts uisce, agus 4 cupán broth sicín i bpota mór. Beir le boil agus boil ar feadh 2 nóiméad. Clúdaigh agus lig sé ar feadh 1 uair an chloig.
- Idir an dá linn, déan bagún cócaireachta go dtí go bríce i bpota mór. Bain bagún le tuáillí páipéir chun draenáil agus crumble; curtha i leataobh.
- Cuir oinniúin mionghearrtha agus gairleog mionghearrtha ar thriomú bagúin. Cook agus corraigh go dtí go bhfuil oinniúin tairisceana.
- Cuir pónairí cócaáilte go páirteach agus leacht cócaireachta chuig an meascán oinniún. Clúdaigh agus cócaireacht thar teas íseal ar feadh 1 uair an chloig.
- Cuir na comhábhair atá fágtha leis, lena n-áirítear píosaí bagúin forchoimeádta, ach amháin le haghaidh uachtar géar, cornstarch, agus anlann Tabasco. Clúdaigh agus suanbhruith ar feadh 50-55 nóiméad, ag bogadh ó am go chéile, go dtí go mbíonn pónairí tairisceana agus tá anraith an-tiubhlaithe. Bain duilleog bá agus scriosadh.
- Comhcheangail uachtar géar agus cornstarch i mbabhla beag; meascán maith. Cuir 1 bollóg den anraith leis an meascán arbhar coirce agus corraigh go dtí go chéile. Scrúdaigh an meascán seo isteach sa anraith agus cuir suanbhruith ar feadh 5 nóiméad. Séasúr chun blas a chur leis an anlann Tabasco agus a sheirbheáil.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 266 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sóidiam | 717 mg |
| Carbaihiodráití | 44 g |
| Snáithín cothaithe | 10 g |
| Próitéin | 13 g |