Recipe Monsieur Traidisiúnta Croque

Is é seo an t-oideas traidisiúnta Croque Monsieur an leagan is gaire den cheapaire bunaidh a sheirbheáil i gcaiféanna i bPáras sa bhliain 1900 go luath. Is comórtas iontach é do bhobhla gaileála de anraith ríse trátaí Provencal .

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Preheat an broiler go dtí an suíomh teasa is ísle.
  2. Déan an mustaird a dháileadh agus a scaipeadh go cothrom ar 4 slisní aráin.
  3. Cuir cúpla slices de liamhás, agus 1/2 cupán Gruyere ina dhiaidh sin, ar thaobh mustaird an aráin.
  4. Clúdaigh an cáis leis na slices aráin atá fágtha agus an t-im a scaipeadh ar dhromchlaí lasmuigh na gceapairí.
  5. Cuir na ceapairí ar bhileog bácála neamhbhruthaithe agus brócair ar feadh thart ar 5 nóiméad, téigh orthu iad, clúdaigh siad leis an gcáis atá fágtha, agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go bhfuil siad bríce agus donn órga, thart ar 5 nóiméad breise.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 526
Iomlán Saill 41 g
Saill Sháithithe 24 g
Saill neamhsháithithe 13 g
Cholesterol 140 mg
Sóidiam 1,074 mg
Carbaihiodráití 8 g
Snáithín cothaithe 1 g
Próitéin 31 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)