Tógfaidh an béile seo anraith suas duit mar bhratéad te ar lá fuar. Is stáplacha cothaithe ó thaobh na hÍsiltíre iad na anraithí atá bunaithe ar léibhleas , agus tá an bpointe seo bruine bonen cothaitheach, líonadh agus cinch a dhéanamh - an béile idéalach lár-seachtaine don teaghlach ar fad. Déantar é le pónairí donn, éagsúlacht tipiciúil Ollainnis den teaghlach Phaseolus vulgaris , ach is féidir leat pónairí pinto a úsáid mura féidir leat pónairí donn a fháil.
Cad is gá duit
- 5 oz. (145 g) bagún deataithe, ciúbach
- 1 tbsp im
- 5 scuabán, mionghearrtha
- 1 cairéad mór, fionnuar go mín
- 1 leek mór, slisnithe tanaí
- 1 tbsp paprika talún
- 3 lb. (1.3 kg) pónairí donn stánaithe (nó pónairí pinto), draenáilte agus sruthlaithe
- 12 oz. (375 ml) íon trátaí
- 3 cupán (500 ml) stoc mairteola
- Duilleoga 2 bhá (úr nó triomaithe)
- Salann, piobar agus crannóg nó anlann Worcester, chun blas a chur air
- 1/2 cupán duilleoga soilire mionghearrtha
Conas é a dhéanamh
- I bpota anraith mór, bréag an bagún san im. Cuir na scuabáin, an cairéad, an léim agus an paprika talún leis . Measc go maith. Anois cuir na pónairí, na píonó trátaí, na stoc agus na duilleoga bá.
- Cuir an anraith leis an boil, clúdaigh sé agus cuir an teas síos chun suanbhruith ar feadh 15 nóiméad. Bain na duilleoga bá. Séasúr chun blas a chur le salann, piobar agus cnámháin (nó anlann Worcester) agus ansin an anraith a leathnú go réidh, ag úsáid bataireoir nó próiseálaí bia. Ba chóir go mbeadh uigeacht fós ag an anraith agus níl sé go hiomlán réidh. Cuir leis an soilire duilleoga sula bhfónann tú.
Leideanna:
- Tugtar pónairí donn na Sualainne ar phénair dhonn Ollainnis freisin.
- Cuir stoc breise le do thoil más mian leat anraith níos déine, ach coinnigh i gcuimhne gurb é an t- anraith tiúsach, bréagach a bhíonn i mbéal an fhuaimín bruine traidisiúnta.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1468 |
| Iomlán Saill | 22 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sóidiam | 1,128 mg |
| Carbaihiodráití | 231 g |
| Snáithín cothaithe | 69 g |
| Próitéin | 94 g |