Tá roinnt bianna na Breataine ann a chuireann comhchruinniú orthu agus iad ag trácht ar a n-ainm, agus níl aon níos mó ná mar sin ná an tostas cáise. In éineacht le butty bagún (ceapaire bagúin) is é an tostóg an rud a dhéanann drool do gach duine (mura rud é, ar ndóigh, ní maith leat cáis).
Tagann an tóir a bhí ag tósta as an éascaíocht agus an luas a bhaineann le ceann amháin - is é seo a bheith ar cheann de na h-oidis is simplí riamh - agus cruthaitheacht rogha gan deireadh de arán, cáiseanna agus líonadh iomarcacha.
Tá meaisíní tósta nó déantúsóirí ceapaire tósta, ach go hionraic, ní gá dul ar chostas ceann amháin díobh seo a cheannach. Is é gach rud atá ag teastáil ná friochadh neamhshruthach, nó brat griddle más mian leat an patrún iomaige ar an aran. Ní athróidh sé seo an blas ach bíonn sé cinnte go leor.
Tá an t-oideas seo le haghaidh toasties cáis simplí, ach déan breathnú ar na roghanna eile thíos le haghaidh níos mó inspioráide!
Cad is gá duit
- 4 slices bread (dea-chaighdeán)
- 1 spúnóg bhoird im saillte
- 4 spúnóg bhoird Cheese Cheddar
- Salt (le blas)
- Piobar beag úr úr
Conas é a dhéanamh
- Tosaigh le huaire taobh amháin de gach slice aráin. Bain úsáid as arán maith ar chaighdeán mar go mbainfidh sé seo níos fearr le chéile nuair a bhíonn sé ag cócaireacht agus má chruthaíonn sé cás níos láidre don cháis leáite.
- Déan grá an cáis Cheddar ag úsáid grater poll mór - má úsáideann tú poll beag, déanfaidh an cáise leá ró-tapa sula mbeidh an t-arán tostáilte. Roinn an cáis idir dhá shlisní aráin, agus é a chur ar an taobh neamhbhrúite.
- Séasúr le salann beag agus piobar.
- Clúdaigh leis an dara sliotán aráin, taobh neamhbhrúite síos.
- Téigh do griddle nó friochadh isteach go te, ach ní ag caitheamh tobac. Le spásáil árasán nó slice éisc a úsáid, leag an bheirt ceapairí isteach sa phíobán te (ba chóir iad a thriomú beagán mar a bhuaileann siad an t-aonán, más rud é nach bhfuil an t-aonán te go leor). Brúigh an ceapaire go réidh leis an spatula, ná bíodh imní ort má laghdaíonn an cáise beagán. Déan cócaireacht ar feadh cúpla nóiméad ar an taobh amháin ag brú ó am go ham, ansin smeach air agus déan arís é ar an taobh eile.
- Bain as an bpac nuair a bhíonn an cáis ag leá agus an t-arán ag casadh donn órga.
- Gearr isteach ar bhealach trasnánach i dhá cheann agus freastal ar an bpíopaí láithreach.
Nótaí maidir le Toastie Cáis Bhriotanach na Breataine a Dhéanamh:
An Cáis: An cáise a éagsúlacht, ach coinnigh sé na Breataine. Bain úsáid as cáis láidir, leath-chrua nó crumbly ach amháin mar Cheddar, Wensleydale, Red Leicester nó Cheshire. Is féidir cáiseanna bog a úsáid, ach láimhseáil go cúramach toisc go mbeidh sé leá go tapa. Tá cáiseanna gorm ag obair go maith freisin, ach déan cinnte go bhfuil sé aibí agus leath-chrua.
An Arán: Mar a luadh cheana féin, bain úsáid as aicme bán, gráinneach nó gráinne d'ardchaighdeán. Oibríonn sourdough sliced go dona freisin go han-mhaith!
Líonadh: Tá siad seo gan deireadh, ach úsáid an t-oideas cáis clasaiceach agus cuir mar a leanas iad:
- Ham - bain úsáid as slice de liamhás gearrtha tiubh ar gach ceapaire agus cócaigh mar atá thuas.
- Stiallacha bagún cócaráilte.
- Beacáin snasta, oinniúin nó trátaí snasta (nó a bheith díbhráiteach agus déan iarracht na trí cinn).
- Smearaidh tiubh de chutney nó spíoscadh spicy ar an taobh neamhbhrúite.
- Scaipeadh oinniúin picilte go dona le sciathán thar an cáis.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 246 |
Iomlán Saill | 17 g |
Saill Sháithithe | 10 g |
Saill neamhsháithithe | 5 g |
Cholesterol | 46 mg |
Sóidiam | 493 mg |
Carbaihiodráití | 14 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 10 g |