D'fhéadfadh go mbeadh tart leacóim ar cheann de na bréagáin torthaí stíl bácáilte bácáilte agus is delicious cé go bhfuil sé, tá roinnt iomaitheoirí chomh mór leis an teideal "is fearr". Is é Beart Físeáin Paisean ná aon ainmhí den sórt sin. Tá blas super fruity aige le go leor zinginess. Cad atá níos fearr fós, tá sé chomh furasta a dhéanamh.
Má tá roinnt uibheacha, im agus siúcra ag gabháil leis an oideas seo a dhéanann an tart as saibhir, ná bíodh imní ort; ní gá duit ach slice beag; cé go bhfuil sé an-níos mó.
Cad is gá duit
- Maidir leis an gCroim:
- 300 gram Taosrán gearrthóg (fuaraithe)
- Chun an Líonadh:
- 1 zest agus sú grátáilte le líomóid
- 1 cupán / 235 ml. laíon torthaí paisean (gan síolta **)
- 12 oz./350g. siúcra caster
- 6 uibheacha (iomlán)
- 9 buíocáin uibhe
- 10 1/2/300 g. im unsalted (softened)
Conas é a dhéanamh
An t-oigheann a théamh go 190C / 375F / Gáis 5
Ullmhaigh an Cás Taiscéala ::
Stáin tart scaoilte scaoilte 23cm / 9-orlach le im beag. Rollaigh an taosrán agus cuir an mhias tart ar líne, ag cinntiú nach bhfuil deora sa taosrán. Brúigh bonn an mhias ag úsáid forc. Refrigerate ar feadh 15 nóiméad.
Clúdaigh an taosrán le píosa píosa bácála a scriosadh agus a líonadh le pónairí bácála, nó bain úsáid as rís gráin fhada. Bácáil ar feadh 15 nóiméad san oigheann réamhtheáite, bain an páróg agus na pónairí nó an ríse agus bácáil sé ar feadh 10 nóiméad eile go dtí go bhfuil an screamh órga.
Déan an Líonadh:
** An laíon torthaí paisean a chruthú, torthaí paisean a leatháil agus an laíon, an síolta agus an sú go léir a chraobháil i criathar os cionn babhla. Déan an laíon a rubar tríd an criathar, scrios na síolta.
Déan an líonadh: cuir an snámh líomóide, an sú líomóide, an púire torthaí paisean, an siúcra, an uibheacha agus na buíocáin uibhe i sáspan mór. Le teas an-íseal, déan na comhábhair go léir a ionchorprú - gheobhaidh tú whisk is fearr chun seo. Leanúint ar aghaidh ag whisk go dtí go bhfuil an siúcra tuaslagtha. Ná rush an próiseas seo: nó scrúdóidh tú na huibheacha. Sula dtuigeann tú é, tosóidh an meascán le tiubhlú. Tá sé réidh nuair atá sé tiubh go leor chun cúl spúnóg adhmaid a chóta.
Bain an t-asra ón teas agus cuir ar an taobh eile. Ó am go ham, déan an meascán a fhuascailt mar a fhuaraíonn sé síos. Nuair a fhuaraítear é, stir isteach an t-im softened. Ná cuir isteach ró-luath nó déanfaidh an t-im a leá ach an tart a chur le cnámh.
Ardaigh an teocht oigheann go 230 C / 450F / Gáis 8.
Doirt an meascán isteach sa mbonn taosráin bruite, cuir in aice le barr an oigheann te agus bácáil ar feadh thart ar 8 nóiméad. Bain as an oigheann sula dtosaíonn an dromchla donn. Fág le fuarú go hiomlán sula bhfónann tú. Is fearr liom é a fhágáil thar oíche. Freastal le huachtar bhuailte nó creme fraiche ar bharr.
Chun na hathruithe a dhéanamh, is féidir leat an tartán seo a dhéanamh le líomóid a líonadh le haghaidh milseog ceart fásta, agus is rogha Mango agus Paisean é rogha eile