Bainne stánaithe é bainne bó a bhain an t-uisce go léir amach. Tá bainne stánaithe i bhfad níos déine ná bainne neamhbhreithe . Cé gur féidir leat bainne stánaithe neamhúite a cheannach, tá siúcra curtha leis an chuid is mó de na brandaí. Tá an chuid is mó de na h-oidis ar a dtugtar "bainne stánaithe" ag iarraidh bainne stánaithe milsithe. Is comhábhar bácála coitianta é . Is modh tóir é bainne comhdhlúite milsithe chun caife a éascú agus a mhilsiú go tapa .
Roghnú Bainne Stánaithe Agus Cácaí Neamhghaolmhara a Stóráil
Tá roinnt brandaí ann chun rogha a roghnú, mar sin tá sé an-mhór ag baint le rogha pearsanta nuair a roghnaíonn sé bainne galú nó comhdhlúite.
Ba chóir cansáin nó coimeádáin atá leochaileacha a sheachaint ar chostais ar fad mar go gciallaíonn sé seo go bhfuil na rónta curtha púcaithe. Is é ba chúis leis na gáis a scaoiltear ó bhainne spoil a thógann suas sa chábla. Ba mhaith leat freisin cannaí a cheannach atá fiaclaithe a sheachaint. Cé gur dealraitheach go fíneáil iad, is foinse ollmhór nimhiú botulism iad cannaí fiacla. Is féidir leis na dents, go háirithe timpeall na ndíogair, baictéir dul isteach ar an féidir le daoine a bheith tinn. Stóráil in áit fhionnuar, dorcha as teas. Ós rud é gur féidir leis na solaid bainne a shocrú go bun, caithfidh tú a bheith cinnte go ndéanfaidh tú cannaí a stóráil os cionn gach cúpla seachtain. Cé go gcoimeádfaidh bainne stánaithe i bhfad níos faide ná bainne neamh-cheadúnaithe, beidh ort fós é a úsáid laistigh de shé mhí.
Stóráil Chuí Tar éis Oscailte
Má tá bainne stánaithe á úsáid agat i do chaife, ní dócha go dtiocfaidh tú trí chaoi iomlán in aon suí amháin. Is féidir le húsáid caighdeánach oscailtí, poill phócaí i gcodanna os coinne an bharr chun sreabhadh aer a cheadú le haghaidh saor in aisce glug saor in aisce.
Má tá tú ag stóráil, féadfaidh tú a chlúdach le clúdach plaisteach atá daingnithe le banna leaisteacha nó le doirt a chur isteach i gcoimeádán aerdhíonach agus le cuisniú. Tógfaidh na cannaí oscailte atá faoi lé an t-aer blasanna nach dteastaíonn uait ó do chuisneoir ionas go mbainfidh tú a choinneáil do cannaí clúdaithe.
Téann na nósanna imeachta stórála céanna le haghaidh bainne comhdhlúite milsithe i gcoitinne.
Murab ionann agus bainne galaithe, ní bhíonn dáta éagtha ag bainne comhdhlúite de ghnáth, mar sin déan seiceáil gur féidir lipéad a dhéanamh go dlúth nuair a cheannaítear é. Ba chóir an dá chuisniú i gcónaí tar éis dó a oscailt. Mar gheall ar a n-ábhar siúcra ard, mairfidh bainne comhdhlúite níos faide tar éis dó a bheith oscailte ná bainne a ghaothófar ach baintear úsáid as an dá cheann is fearr laistigh de chúig go seacht lá tar éis dó a oscailt.
Ní mholtar reo bainne galaithe. Beidh na sóid bainne ar leithligh ón uisce nuair atá siad leáite agus ní dhéanfaidh aon mhéid de shruthú, de shaking nó chumasc é a shainmhíniú go hiomlán ar a uigeacht bhunaidh.