Tá an siúcra donn tais agus an císte ricotta críochnaithe le glaze im donn iontach. Tá an císte bácáilte i bpón císte feadán nó i gcistín císte Bundt.
Bheadh snámhán géarbhuaileach sásta chomh maith, ach cuireann an t-im ag donn doimhneacht cnóiteach an bhia ar an n-éan.
Bain úsáid as greamaigh bealaigh vanilla nó sliocht ithreach vanilla sa chíste agus sa ghloine.
Cad is gá duit
- 3 cupán
- plúr uilechuspóireach (13 1/2 unsa)
- 1/4 sóid bácála teaspoon
- 1/4 salann ciúbón
- 1 cupán im (neamhbhruthaithe, softened)
- 1 cupán ricotta
- 1 cupán siúcra
- 1 1/2 cupán siúcra donn (solas, daingean go pacáilte)
- 6 uibheacha móra (scartha)
- 1 1/2 spúnóg bhoird greamaithe beo vanilla (nó sliocht vanilla)
- Maidir leis an Imfhálú Browned:
- 6 spúnóg im (neamhshuite)
- 1 3/4 cupán siúcra púdraithe
- 2 sleamhnán filleánáin (nó greamaigh beannán)
- 3 go 5 spúnóg bhoird bainne iomlán nó leath go leith
Conas é a dhéanamh
- Oigheann teasa go 300 F.
- Déan snáithín agus plúr le císte 12-cupán Bundt nó spraeála le spraeála bácála le plúr.
- Comhcheangail an plúr, an sóid bácála, agus an salann i mbabhla; curtha i leataobh.
- I mbabhla mheascadh mór le meascthóir leictreach, buille 1 cupán im agus cáis ricotta le 1 cupán siúcra gránnaithe agus 1 1/2 cupán siúcra donn go dtí an solas. Buille i buíocáin uibhe, ceann amháin ag an am, ag brath go maith tar éis gach bhreise. Buille sa bhileog.
- Cruthaigh an meascán plúr.
- Buille gealóga uibheacha go dtí go righin ach gan tirim. Fill na whites buailte isteach sa chiseán go dtí go bhfuil siad ionchorpraithe go maith. Cuir an spúnóg isteach sa phapa ullmhaithe agus bácáil sé ar feadh thart ar 1 uair an chloig agus 15 nóiméad go 1 uair an chloig agus 30 nóiméad, nó go dtí go dtiocfaidh an císte ar ais nuair a bhíonn finger ag baint léi go héadrom.
- Fuaim sa phana ar raic ar feadh 10 nóiméad. Inbhéartaigh an císte go rachúil ar raca chun fuarú go hiomlán. Bain úsáid as spatula chun taobhanna an chíste a scaoileadh, más gá.
- Glaze leis an ghloine im donn (thíos) nó deannaigh an císte le siúcra milseogra.
Glaze Cluaise
- Téigh an t-im i sáspan thar mheán teas, ag cur súgartha i gcónaí, go dtí díreach donn órga, thart ar 7 go 10 nóiméad. Bí cinnte é a bhaint as an teas mar a tharlaíonn sé órga, mar is féidir go dorchadaíonn sé go han-tapa.
- Doirt láithreach an t-im donn isteach i mbabhla, ag fágáil an chuid is mó den dríodar sa phá. Siú siúcra milseogra isteach sa bhabhla agus cuir 3 spúnóg bhoird bainne. Corraigh go dtí go réidh. Cuir níos mó bainne leis de réir mar is gá chun an glaze a dhéanamh tanaí go leor le spúnóg thar an císte fuaraithe.
- Díshear thar an císte fuaraithe.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 469 |
| Iomlán Saill | 22 g |
| Saill Sháithithe | 12 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sóidiam | 403 mg |
| Carbaihiodráití | 62 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 6 g |