Ciallaíonn tembleque "wiggly," mar sin tá an t-oideas seo don mharóg cnó cócó sa Mhuir Chairib ainmnithe go cuí. Creamy, jiggly and delicious, tá an t-oideas tembleque seo go háirithe i Puerto Rico. Déanann sé muinín cnó cócó saibhir agus go réidh atá foirfe do pháirtithe lá breithe, na laethanta saoire nó aon ócáid speisialta eile - b'fhéidir gur mhaith leat fiú iarracht a dhéanamh ach béile meánmhéide a bheathú.
Cad is gá duit
- 4 cupán bainne cnó cócó
- 1/2 cupán siúcra
- 1/2 cupán
- cornstarch
- 1/4 salann ciúbón
- Garnish: talamh cainéal, bataí cainéil, nó calóga cnó cócó tósta
Conas é a dhéanamh
- Measc le chéile an cornstarch, an siúcra, agus an salann i sáspan.
- Bain sa chnó cnó cócó agus cuir isteach suanbhruith os cionn teas meán-íseal, ag bogadh go deo go dtí go dtiomsóidh an meascán agus go cócaráilte go maith trí, ar feadh thart ar 6 nóiméad.
- Bain an sáspan as an teas agus an bológ a dhoirteadh isteach i gcupáin milseog aonair.
- Ceadaigh an muinín beagán a fhuarú, ansin é a fhuaim sa chuisneoir ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad.
- Garnish le cainéal talún sprinkled, bata cainéal, agus / nó calóga cnó cócó tósta sula ndéantar freastal air.
Leideanna agus Athruithe
- Is é an cleas a bhaineann le scócaí cnó cócó a bhreacadh i gceart ná iad a scaipeadh chomh cothrom agus is féidir ar bhileog bácála ionas go mbeidh siad ina sraith amháin. Rósta ag 400 F ar feadh thart ar 7 go 10 nóiméad, ag iompar iad uair nó dhó. Coinnigh súil orthu - tá cion ard-saill ag cnó cócó ionas gur féidir é ó dhonn órga go dubh agus a dóitear i blink an tsúil. Bain na calóga ón mbileog chomh luath agus a bhíonn siad rósta. Leanfaidh siad ar aghaidh ag cócaireacht ar an mbileog te ar shlí eile.
- Tugann roinnt oidis comhairle ar ligean don phúdín suí sa chuisneoir ar feadh 2 uair an chloig, mar sin leagann sé go hiomlán, nó fiú thar oíche.
- Is féidir leat srian a chur ar an muinín sula n-éireoidh sé más mian leat a chinntiú go dtiocfaidh sé amach go foirfe.
- Tá bainne cnó cócó ar fáil sa chuid is mó de na margaí móra - táirgeann GOYA é agus é a dhíol - agus is féidir leat é a fháil i siopaí speisialtachta de ghnáth. Is minic stánaithe é, ionas gur féidir leat é a ordú ar líne freisin.
- Is féidir bainne cnó cócó a cheannach go bhfuil sé milisithe nó neamh-mhilsithe. Is féidir leat an t-oideas seo a úsáid - braitheann sé ar do bhlas agus do mhéad fiacla milis.
- Is féidir leat bainne cnó cócó agus bainne rialta pastaithe a úsáid freisin. Bain úsáid as cuid amháin cnó cócó uachtar le cúig chuid bainne.
- Is éard atá i leagan traidisiúnta Puerto Rican an t-oideas seo ná 1 spúnóg de bhileog a chur leis.
- Má tá tú fíor-lucht leanúna cnó cócó, cuir saor in aisce 1/2 snáithín de bhreise cnó cócó a chur leis.
- Cuir an teampall i mias bácála le haghaidh cur i láthair difriúil. Gearr sé i gcearnóga chun freastal air.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 711 |
| Iomlán Saill | 57 g |
| Saill Sháithithe | 51 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 38 mg |
| Carbaihiodráití | 53 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 6 g |