7 Recipes Risotto Éasca

Ba chóir go mbeadh a fhios ag gach duine conas risotto a chócaireacht. Scaoileann an t-ainm féin go leor daoine ach níl an deacracht le risotto a dhéanamh de réir mar a bheadh ​​gach taispeántas cócaireachta is fearr leat. Is é an sciléad trom, an dóire, an spúnóg, agus roinnt ríse agus broth a bhíonn i gceist leis. Tús a chríochnú, ní thógann risotto foirfe ach timpeall 30 nóiméad.

Is é an rún a bhfuil risotto mór i ndáiríre an-simplí. Coinnigh stirring. Cuidíonn an gníomh corraitheach an stáirse scaoileadh rís mar chócairí, rud a fhágann an risotto creamy. Agus bíonn claonadh ag an rís dul go dtí bun an mheascáin agus bualadh le bun an phain agus é a choinneáil ag bogadh.

Tá rís Arborio traidisiúnta ach is féidir leat rís bán gráin fhada a úsáid; ní bheidh an toradh deiridh ach chomh uachtar. Seo roinnt oidis, lena n-áirítear ceann amháin le haghaidh risotto bácáilte agus ceann eile nach corraigh ach faoi dhó mura bhfuil tú ag iarraidh seasamh thar an sorn.

Nuair a bhíonn a fhios agat conas risotto a dhéanamh, bain úsáid as do chuid comhábhair is fearr leat féin agus do chuid saothair féin a chruthú.

• 01 de 07

  Recipe Risotto Sicín Rís-Ghrain

  Is ionadh go n-oibríonn rís gráin fhada rialta sa risotto sicín seo, rud a d'fhéadfadh a bheith ina turraing do purists, a úsáideann rís arborio i gcónaí. Is é seo bia compord leis an uas.

• 02 de 07

  Bréagán Cócaire Briscar

  Tá an t-oideas éasca seo le haghaidh risotto a dhéantar i gcosnán brú neamhchruinniúil. Bain úsáid as rís arborio le haghaidh na dtorthaí is fearr ach d'fhéadfadh rís mheán-gráin oibriú go maith freisin.

• 03 de 07

  Recipe Risotto Bácáilte

  Is bealach sár-éasca é seo an mhias seo a dhéanamh ar an risotto i oigheann te, tar éis an meascán a thabhairt chun suanbhruith ar an stovetop. Is féidir leat rud ar bith a chur ó phiaraí chuig sicín cócaráilte mionghearrtha chun cas a chur leis an t-oideas éasca seo.

• 04 de 07

  Recipe Risotto Traidisiúnta Éasca

  Is gá caitheamh Parmesan nua-ghrátáilte san oideas clasaiceach seo a úsáid. Ná fiú smaoineamh ar an cáis sa ghlas. Caithfidh tú an rud is fearr a bhaint as an blas agus uigeacht is fearr i risotto.

• 05 de 07

  Crockpot Ham agus Pea Risotto

  Nuair atá tú ag smaoineamh air, is é an teas íseal, mall an croicpot an bealach is fearr chun risotto a dhéanamh. Tharlaíonn an t-oideas seo an-réidh agus uachtar. Agus tá sé chomh héasca.

• 06 de 07

  Oideas Risotto Muisiriún

  Tagann an fíor-draíocht sa chosas risotto muisiriún seo ó úsáid a bhaint as stoc muisiriún, ach is féidir stoc glasraí a chur in ionad.

• 07 de 07

  Rísín Brown agus Oideas Risotto Muisiriún

  Úsáideann an nua-aimseartha seo ar risotto úsáid as rís donn gearr-gráin (rís arborio donn), beacáin, piseanna, salann, agus cáise Parmesan. Bíonn an ríse beagán níos faide chun cócaireacht ná rís bán ach déanann an blas an rannpháirtíocht ama fiú é.