Tá meascán sruthanna bruscair bruscair ar na muffins úll úr blasta seo. Más dóigh leat pecans mionghearrtha a úsáid san oideas seo nó cuir úll beagán níos mionghearrtha más rud é nach bhfuil tú ag tabhairt aire do chnónna. Tá siad an-sásta, agus déanann siad maifín iontach blasta le haghaidh maidin speisialta.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán (4 unsa) im (softened)
- 3/4 cupán siúcra donn éadrom pacáilte
- 2 uibheacha mór
- 1 1/2 spúnóg sáileogáin
- 2 1/4 cupán plúr uilechuspóireach (
- Modh Spoon agus Scuab , thart ar 10 unsa)
- 2 1/2 spúnóg púdar bácála
- 2 tiúsún talún
- cainéal
- 1/4 salann ciúbón
- 2/3 cupán
- bainne
- 1 cupán úll mionghearrtha (go mionghearrtha)
- Roghnach: 1/2 gallchnónna cupáin (mionghearrtha)
- Chun Crumb Topping:
- 1/3 cupán plúr uilechuspóireach
- 1/3 cupán siúcra donn (pacáilte)
- 1/2 spúnóg cinnamón
- Pinch salainn
Conas é a dhéanamh
- Oigheann teasa go 375 F. Cupáin muffin líne le línte páipéir.
- I mbabhla mheascadh mór le meascthóir leictreach, im uachtar agus 3/4 cupán siúcra donn go dtí an solas. Buille sna h-uibheacha go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith. Buille sa sliocht vanilla.
- I mbabhla eile, comhlánaigh an cupán 2 1/4 plúr leis an púdar bácála, 2 spúnóg cinnéine, agus 1/4 spúnóg salainn .
- Cuir thart ar aon trian den mheascán tirim leis an meascán uachtar le leath an bhainne. Buille ar luas íseal díreach tar éis a chumasc. Cuir an meascán tirim atá fágtha agus an bainne atá fágtha leis; buille ar luas íseal díreach tar éis a chumasc. Fill san úll mionghearrtha. Cuir an caidéal isteach i 12 cupán muifín ullmhaithe, ag líonadh thart ar 3/4 go hiomlán.
- I mbabhla beag, comhlánaigh an 1/3 cupán plúr le 1/3 cupán siúcra donn, an cainéal, agus an pinch salainn; meascán a chumasc go críochnúil. Oibrigh san im le forc nó mhéar go dtí go bhfuil an meascán brú. Laghdaigh méid flaithiúil os cionn gach cupán muifín líonta.
- Brú na muifíní ar feadh thart ar 18 go 23 nóiméad, nó go dtí go dtiocfaidh páipéar fiacla isteach i lár muffin mhóra amach glan. Déanann 1 dosaen muffín úll.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 361 |
Iomlán Saill | 18 g |
Saill Sháithithe | 7 g |
Saill neamhsháithithe | 6 g |
Cholesterol | 100 mg |
Sóidiam | 628 mg |
Carbaihiodráití | 44 g |
Snáithín cothaithe | 3 g |
Próitéin | 7 g |