Ó Chóireáil Hangover go Dath Gruaige
Tá a fhios againn go léir gur glasraí an-shláintiúil agus blasta é an biatais, is féidir iad a bhruite, a róstadh nó a úsáid i súnna. Tá sé ar cheann de na comhábhair is solúbtha sa chistin, mar is féidir é a úsáid ar fud an roghchláir; is féidir le anraithí , tosaitheoirí, príomhphíopaí, pónairí, cácaí agus fiú deochanna biatas a úsáid chun blas mór, uigeacht agus dath ar ndóigh a chur leis.
Ach is é an biataiséad humble ach comhábhar cócaireachta, mar is féidir leat a fheiceáil sna 11 fíricí spraoi seo faoi bhiatais:
Is Cure Hangover é
Ceall nach raibh a fhios agat air, ach is leigheas Hangover é beetroot. Is frithocsaídeach é Betacyanin, an lí a thugann a bhiatas a dath, agus mar sin b'fhéidir gurb é an beetroot humble an t-eochair chun do chroí a bhualadh . Luas Betacyanin le díthocsainithe i do ae, rud a chuireann ar chumas do chorp an alcól a iompar i substaint níos lú díobhálach a fhéadfar a shaothrú níos tapúla ná mar is gnách.
Is Aphrodisiac é
Is é ceann de na buntáistí is luaithe ar a dtugtar biatot a úsáid mar phróiséisiceach i rith na huaire Rómhánach (b'fhéidir gurb é sin an fáth go bhfuil a chuid ballaí ag an Lupanare, foilseachán oifigiúil Pompeii, atá fós ann) le pictiúir de bhiatais. Skeptical? Níl sé go léir beo-bhéaloideas, mar go bhfuil mórán méideanna de bhórón ag biatais, a bhaineann go díreach le táirgeadh hormóin ghnéas daonna.
Braitheann tú níos Fearr
Tá betaine freisin sa bhiatas, substaint a mhaolú ar an intinn agus úsáidtear é i bhfoirmeacha eile chun dúlagar a chóireáil.
Tá tryptophan ann freisin, atá le fáil freisin i seacláid agus cuireann sé le tuiscint mhaith.
Tugann sé Rush Siúcra duit
Tá biatas ar cheann de na hábhair siúcra is airde in aon glasraí. Is siúcra é suas le 10 faoin gcéad de bhiatais, ach scaoiltear é go mall isteach sa chorp, seachas an rush tobann a thagann as seacláide a ithe.
Is féidir leat é a úsáid i dtástáil litmus
Is féidir leat sú biatais a úsáid chun aigéadacht a thomhas. Nuair a chuirtear le réiteach aigéadach é, bíonn sé bándearg, ach nuair a chuirtear é ar alcaile, casann sé buí.
Oibríonn sé mar Dath Gruaige
Ón 16ú haois, tá sú biatas in úsáid mar dhath dearg nádúrtha. Bhain na Victorians úsáid as biataiséad chun a gcuid gruaige a ruaimniú.
Is féidir é a dhéanamh i bhfíon
Bun os cionn! Is féidir biataiséad a dhéanamh i bhfíon a bhfuil blas cosúil leis an gcalafort .
Tá sé sásta go héasca
Is dath intuaslagtha in uisce é biatas, agus is cosúil go bhfuil an t-uisce te ag "socrú" an stain níos mó, mar sin bain úsáid as caol nó uisce fuar chun stainse a sheachaint.
Bain triail as na Hacaí seo le hÁise a fháil amach
Chun na "mhéara bándearg" dosheachanta a leigheas nuair a bhíonn siad ag cócaireacht biataiséad, bí ag sú líomóide agus salann sula níocháin tú le gallúnach agus le huisce. Ar fabraicí, déan iarracht sliotán de phiorraí amh a chur ar an stainse roimh an níochán, nó sruthlaigh in uisce fuar sula níocháin i púdar bitheolaíoch.
Tá sé curtha in iúl sa Spás
As an saol seo: I 1975, i rith an Tionscadail Tástála Apollo-Soyuz, chuir cosmaitheachtaí ó Soyuz 19 an USS fáilte roimh na spréireáin Apollo 18 trí bhácáil borscht (anraith biataisín a ullmhú) i ngealllár nialasach.
Tá sé Taifead Domhanda Briste
Breisitheoirí taifead: Mheáchan an beetroot is troime ar domhan 23.4kg (51.48lb) agus d'fhás Ian Neale ó Somerset i 2001.
> Fíricí le caoinchead Grá Biatas.