Is oideas incredible fudge é Ice Cream Fudge a dhéantar le dhá chomhábhar amháin: uachtar reoite agus seacláid! Sea, mheascann tú an t-uachtar reoite isteach sa fudge - dúirt mé leat go raibh sé iontach dochreidte! Ós rud é go bhfuil an fudge seo chomh simplí, tá sé tábhachtach seacláide ardchaighdeáin agus uachtar reoite blastach a úsáid chun an blas is fearr a fháil. Tabharfaidh sciatháin uachtair reoite agus seacláide saor ó thimpeallacht blasach. Chun cóireáil bhreise a dhéanamh, déan iarracht úsáid a bhaint as uachtar reoite le meascáin mar chnónna, giotán candy, nó taos fianán - déanann siad an fudge deiridh níos tapúla.
Cad is gá duit
- 1-1 / 2 lbs / 24 oz seacláid leath-milis (mínithe mionghearrtha)
- 1-1 / 2 cupán uachtar reoite (beagán leáite)
Conas é a dhéanamh
1. Ullmhaigh paca 8x8 trí é a chur le scragall alúmanam agus spraeáil an scragall le spraeáil cócaireachta neamhbhrí . Tóg an t-uachtar reoite as an reoiteoir le luí agus tú ag leádh an seacláid.
2. Cuir an seacláid mionghearrtha i mbabhla mór agus micreathonn sábháilte agus micreathonn go dtí go bhfuil sé beagnach leá. Tar éis gach 30-40 soicind a chothú chun cabhrú leis a leá go cothrom agus é a choinneáil ó róthéamh.
3. Nuair a bhíonn an seacláid beagnach leáite, stop é a théamh agus cuirfidh sé é ina ionad go dtí go mbeidh na giotán atá fágtha leá agus go bhfuil gach rud réidh.
4. Ba chóir an seacláid a leá agus a théamh, ach ní te a chur leis an dteagmháil, agus ba chóir an uachtar reoite a leá agus bog ar feadh na n-imill, ach ní leachttha. Cuir an uachtar reoite leis an seacláid agus corraigh go dtí go mbeidh an uachtar reoite ionchorprú. Cuirfidh an t-uachtar reoite fuar faoi deara go mbeidh an seacláid crua, agus is dócha go mbeidh meascán seacláide clumpy agat le go leor giotán seacláide crua ann. Sin ceart go leor!
5. Cuir an babhla ar ais go dtí an MICREATHONNACH ar feadh 30 soicind eile. Tar éis 30 soicind, corraigh go maith. Ba chóir go mbeadh na píosaí crua seacláide leáite agus smoiteáilte amach, ach má tá cúpla leacán seacláide fós agat, micreabonn é arís i dtreo eatraimh 10-15, díreach go dtí go ndéanann an seacláid réidh. Ag deireadh an phróisis, ba chóir go mbeadh tuile leachtach lonrach, réidh agat.
6. Doirt an fudge isteach sa phain ullmhaithe agus é a rianú go sraith fiú. Lig don fudge a shocrú ag teocht an tseomra ar feadh 4 uair an chloig ar a laghad, nó sa chuisneoir ar feadh uair an chloig ar a laghad.
7. Nuair a bhíonn an fudge leagtha go hiomlán, bain é as an bpanna ag baint úsáide as an scragall mar a láimhseálann sé. Crónaigh an scragall ar shiúl, agus bain úsáid as scian mór géar chun an sruthán a ghearradh i gcearnóga beaga chun freastal.
8. Is féidir Fudge Fudge Ice Cream a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach ag teocht an tseomra le haghaidh suas le dhá sheachtain.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 82 |
| Iomlán Saill | 6 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sóidiam | 4 mg |
| Carbaihiodráití | 5 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |