Is gléas spicy í Vindaloo masala a úsáidtear go hiondúil i miasa curaí muiceola Indiach, ach is maith leis an gcearc é. Déanann an t-oideas seo go leor Vindaloo masala chun mias a ullmhú a fhreastalaíonn ar cheithre cinn. Is díol coitianta é Vindaloo i Goa, stát ar chósta thiar theas Indiach. Is é "Masala" an téarma Hiondúis le haghaidh "seasoning."
Cad is gá duit
- 2 oinniúin mhóra, mionghearrtha
- 1 spúnóg bhoird. greamaigh gairleog
- 1 greamaigh ginger tablespoon
- 1 cuisleón
- garam masala
- 4 chilies dearg tirim, tostáilte
- 2 spúnóg. síolta coriander toasted
- 1 spúnóg bhoird
- cumin
- síolta , tósta
- 6 go 8 piobair dubh
- 2 spúnóg bhoird fínéagar Bán
Conas é a dhéanamh
- Cuir na comhábhair go léir ach amháin an fhínéagar i bpróiseálaí bia.
- Cuir an fínéagar beagán ar a chéile ag an am mar atá tú ag meilt na gcomhábhar i gleoite tiubh, réidh.
- Bain úsáid as an masala díreach nó é a stóráil i gcoimeádán glan, tirim sa chuisneoir.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 64 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 195 mg |
| Carbaihiodráití | 14 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 3 g |