Éanlaith Éanlaithe Saoire

Cuireann an sáile éanlaithe seo blas iontach séasúrach le ginger candied agus allspice. Bain triail as ar do turcaí saoire eile.

Cad is gá duit

• 1 1/4 cupán / 300 mL salann (2 cupán Kosher nó salann garbh)
• 1/2 cupán / 120 ml (siúcra donn)
• 1 galún / 3.8 L stoc (glasraí)
• 1 spúnóg bhoird / 15 mL dubhphiobair
• 1 tablespoon / 15 ml caora spéice
• 2 spúnóg / 10 ml ginger candied
• 1 galún / 3.8 L uisce (oighreata)

Conas é a dhéanamh

1. Doirt stoc glasraí isteach i bpota mór thar teas ard. Cuir salann, siúcra donn , agus spíosraí. Tabhair le boil éadrom. Bain as an teas agus lig dó fuarú. Doirt in uisce oighear agus corraigh le chéile.
2. Cuir turcaí i gcoimeádán mór plaisteach (4 galún ar a laghad). Doirt sáile thar barr. Refrigerate agus sáile ar feadh 1 uair an chloig in aghaidh na punt.
3. Sruthlaigh go léir an sáile go léir ón turcaí sula cócaireacht. Seachas sin, beidh blas salainn ann don turcaí. Léigh tuilleadh sonraí maidir le turcaí a bhrú .