Vegan Glasraí Glasacháin Vegan

Tagann an t-oideas stew glasraí Mhócóige ón gcócaire vegetarian agus vegan Aurelie Pare, údar an Leabhar Cook Cook Dea .

Deir Aurelie, "Is iontach an béile seo an-bhlasta an-sásta le haghaidh béilí seachtaine. Bíonn ginger, cainéal, cumin, agus cilantro de ghnáth i measc na mucócálacha. Is séasúir an-deas í a úsáid le linn míonna an gheimhridh."

Tugann Aurelie leideanna breise breise chun an anraith iontach Mhuracach seo vegetarian agus veganach a dhéanamh:

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. I pota anraith, teas an ola thar teas meánach. Sautee an oinniún, piobair, soilire, cairéid agus beacáin ar feadh thart ar 10 nóiméad nó go dtí go dtabharfaidh siad tairisceana.
  2. Cruthaigh an brat glasraí, na trátaí agus na coilpeanna agus cuir an anraith chun boil os cionn teas ard.
  3. Nuair a bhíonn sé ag fiuchadh, an teas go meán a laghdú, clúdaigh go páirteach, agus lig suanbhruith go dtí go bruite (thart ar 15-20 nóiméad).
  4. Cruthaigh i seasonings, rísíní, agus sú. Freastal!
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 311
Iomlán Saill 6 g
Saill Sháithithe 1 g
Saill neamhsháithithe 2 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 796 mg
Carbaihiodráití 53 g
Snáithín cothaithe 12 g
Próitéin 16 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)