Spéisiúlacht na Spáinne is ea Turrón, a dhéantar go traidisiúnta de nougat agus cnónna, agus is minic a thaitin leis an Nollaig. Is féidir le Turron a bheith bog nó crua, agus tá lá atá inniu ann ar fáil i go leor cineálacha. Tá an chóireáil tar éis teacht chun cinn i n-ábhar eile mar a rinne sé an bealach ar fud an domhain. I Peiriú, mar shampla, tá an tóirín de doña pepa flavored le anise agus tá sé déanta as fianáin ceangailte le síoróip greamaitheach.
Tá bonn seacláide ag an turrón bog agus seacláide seo le fianáin cnó cócó agus bruscair, agus tá sraith seacláid bhána agus cnó cócó tósta air. Is féidir an candy a slisnithe i mbeirteanna deas agus coinníonn sé go maith, mar sin tá sé oiriúnach le haghaidh gifting.
Cad is gá duit
- 1 1/2 cupán sceallóga seacláide
- 8 spúnóg im
- 2 spúnóg bhoird síoróip arbhar
- Pinch salainn
- 1/2 cuaspúnóg vanilla
- 1/2 cupán cnó cócó nó fianáin vanilla (brúite)
- 1 cupán milseáilte coco cnó cócó triomaithe
- 1 1/2 cupán sliseanna seacláide bán
- 2 ghúnóg bhoird ghiorrúcháin glasraí
Conas é a dhéanamh
- Léasaigh císte císte cearnach 8-orlach agus línigh bun an phain le páipéar pá. Cruthaigh na fianáin, ní ró-mhín.
- I sáspan mheán, leáigh na sceallóga seacláide, an t-im, agus an síoróip arbhar os cionn teas íseal, ag bogadh go minic, go dtí go réidh. Bain an meascán as an teas agus corraigh i bioráin salainn agus seileán. Cruthaigh an cnó cócó cupán 2/3 agus na fianáin crumbled. Scaipeadh an meascán seacláide go cothrom isteach sa phacáiste ullmhaithe, agus cuir sa reoiteoir go dtí go daingean.
- Preheat an oigheann go 300 céim. Tósta an 1/3 cupán fágtha de chnó cócó go dtí go n-éadrom donn, ag corraigh ó am go chéile. Féach ar an cnó cócó go cúramach chun dó a chosc. Nuair atá sé donn éadrom, bain cnó cócó ón oigheann agus cuir i leataobh é chun fuarú.
- I salann beag os cionn teas íseal, leá 2 spúnóg bhoird de ghiorrú. Cuir na sliseanna seacláide bán leis agus cuir an teas íseal ar an teas go dtí go leá. Scaipeann an meascán seacláide bán go cothrom thar an meascán seacláide. Brúigh an cnó cócó tósta thar an mbarr, agus é a bhrú go héadrom ionas go gcloíonn sé leis an seacláid bán.
- Déan go dtí go daingean, ansin cuir an tóirse isteach i bpíosaí dronuilleogacha chun freastal. Tógann an tóirse stóráilte go daingean sa chuisneoir, agus lig sé teocht an tseomra sula bhfónann sé.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 239 |
| Iomlán Saill | 19 g |
| Saill Sháithithe | 12 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sóidiam | 40 mg |
| Carbaihiodráití | 17 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 2 g |