Cé go mbraitheann an mhias an-Iodáilis, is é Mícheart Meiriceánach é Tetrazzini a ainmníodh go hiondúil tar éis an t-amhránaí ceoldráma Meiriceánach Luisa Tetrazzini. Déantar é a dhéanamh go coitianta le turcaí nó sicín, spaghetti, agus anlann cáise uathúil Parmesan a dhéantar le sherry a chur leis. De ghnáth tá muisiriúin san áireamh sa mhias freisin. Tá roinnt de na héagsúlachtaí is féidir ar an mhias sa Tuirc, an sicín, an tuinnín, an bradáin agus an liamhás, agus is féidir cáiseanna éagsúla a úsáid sa anlann.
An Tuirc Is é an Tetrazzini an bealach is fearr leat chun turcaí ar bhóithre a úsáid. Ach ní gá duit fanacht le dinnéar mór saoire chun an mhias blasta seo a dhéanamh. Déan é a dhéanamh le sicín bruite bruite nó cócair tuíleáin chíche nó turcaí simplí turcaí le húsáid sa mhias.
Tá an meascán de pasta, cáiseanna, turcaí, agus Parmesan delicious. Is leagan aicearra é an leagan seo le huachtar comhdhlúite de anraith muisiriún seachas anlann bán níos traidisiúnta.
Cad is gá duit
- 8 unsa spaghetti tanaí, briste i fad 3-orlach
- 1 1/2 cupán cáis cheddar criochta,
- roinnte
- 6 spúnóg bháis cáis Parmesan, roinnte
- 2 go 3 cupán turcaí bruite fiteáilte
- 2 spúnóg bhoird diced pimientos, más gá
- 1 im spúnóg bhoird
- 4 unsa beacáin slisnithe
- 1/4 cupán oinniún mionghearrtha
- Is féidir 1 (10 1/2 unsa) a chomhdhlúthú
- uachtar anraith muisiriún
- 1/2 cupán
- stoc sicín
- 1/4 cupán
- seoir tirim
Conas é a dhéanamh
Teas an oigheann go 350 F (180 C / Gás 4). Gáis casserole 2 1 / 2- go 3-quart.
Cócaigh na spagáití i bhfiuchadh uisce saillte tar éis treoracha an phacáiste. Drain maith.
I mbabhla mór, cuir an spaghetti bruite agus draenáilte le chéile le 1 cupán cáis cheddar agus 2 spúnóg bhoird den cháis Parmesan. Cuir an turcaí agus na píopaí diced leis.
I skillet nó pan saute , melt im agus saute na beacáin agus na oinniúin go dtí go bhfuil siad tairisceana agus go bhfuil an chuid is mó den leacht galaithe; cuir leis an meascán turcaí chomh maith le comhábhair atá fágtha.
Blas agus cuir salann agus piobar, de réir mar is gá. Coinnigh go réidh le comhábhair a chur le chéile.
Déan an meascán a aistriú chuig an casserole ullmhaithe agus scriosadh le cáiseanna fágála agus cáiseanna Parmesan atá fágtha. Clúdaigh an mhias bácála le clúdach nó scragall agus brúigh sé ar feadh thart ar 45 nóiméad, nó go dtí go te agus bubbly.
Má tá tú ag teastáil, cuir an casserole faoin broiler (teas ard) ar feadh thart ar 4 go 6 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an barr donn go héadrom.
Freastalaíonn sé 6 go 8.
Athruithe
- Parmesan agus Arán Crumb Topping - Cuir 1/2 cupán cáis cheddar ar an gcliabhán agus cuir 1 chupán de bhruagáin aráin fíneáil bog in ionad é a thosú le 2 spúnóg bhoird d'im leáite agus na 4 spúnóg bhoird eile de cháis Parmesan. Brúigh an meascán cáisíní aráin agus Parmesan os cionn an cháiséaraigh agus bácáil iad de réir mar a ordaítear iad.
- Sicín nó Ham Tetrazzini - Cuir an turcaí in áit le sicín nó liamhás bruite, nó meascán den dá cheann.
- Vegetarian Tetrazzini - Cuir an turcaí in ionad 3 go 4 cupán brócailí agus / nó bláthanna cóilis agus bain úsáid as brat glasraí seachas stoc sicín. Is féidir beacáin bhreise a chur leis chomh maith.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 843 |
| Iomlán Saill | 49 g |
| Saill Sháithithe | 23 g |
| Saill neamhsháithithe | 14 g |
| Cholesterol | 320 mg |
| Sóidiam | 808 mg |
| Carbaihiodráití | 13 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 84 g |