Úsáideann an t-oideas simplí Stéic Trí-Leid seo marinade simplí ach blaistiúil, agus ina dhiaidh sin turas te agus tapa thar an grill a shéaladh sna blasanna. Freastal ar an stiac seo mar an príomh-mhealladh nó salainn, ceapairí, agus wraps.
Cad is gá duit
- 3 punt steaks tri-tip mairteola
- 1/4 cupán
- fínéagar bán
- 1/4 cupán ola glasraí
- 1/4 anlann soy cupán
- 2 clóibh gairleog (gleoite)
- 1 piobar dubh spúnóg
- Pinch salann
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail comhábhair mhara i mbabhla beag. Measc go maith agus doirt isteach i mála resealable. Cuir troscáin leis agus déan cinnte go bhfuil sé clúdaithe go maith. Ag baint úsáide as clúdaigh, déan an stéig go cúramach ar feadh cúpla uair i mála. Mála Séala agus lig an stéigh marinate ar feadh 2 go 6 uair an chloig.
- Gréine réamhtheáite le haghaidh teas ard. Bain steaks tri-tip ó mhuirín agus scriosadh marinade. Cuir steaks ar grill te. Cook ar feadh 12 go 15 nóiméad, ag iompú cúpla uair le linn an phróisis cócaireachta a fháil fiú sear. Bain steaks nuair a shroich siad giniúlacht atá ag teastáil.
- An chuid eile do steaks ar feadh 5 go 10 nóiméad. Déan cinnte go dtéann tú triail le scragall alúmanam má tá an t-am eile níos faide ná 5 nóiméad, nó má tá tú ag fanacht le míreanna eile a bhaint as an grill.
- Slice trí-leideanna i gcoinne an gráin isteach le píosaí tanaí agus fónamh le do thaobh taitneamhach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 616 |
| Iomlán Saill | 33 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 17 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sóidiam | 820 mg |
| Carbaihiodráití | 8 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 69 g |