Is iad na tuarascálacha ná go bhfuil an mharóg traidisiúnta na Nollag tar éis titim as tairbhe do milseoga níos éadroime, níos sláintiúla. Ní h-ea. Tá sé fós riachtanach do Nollaig na Breataine mar a bhí sé riamh. Tagann an muinín ag deireadh an dinnéar is mó sa bhliain agus éilíonn sé go mór leis an bpobal agus go bhfuil bunreacht fírinneach ann ach tá an-áthas orm (ná éisteacht leis na margaíochta atá ag iarraidh teacht ar iógart a cheannach).
Puddings Luath na Nollag
I measc na maraidí na Nollag bhí feoil de ghnáth caorach nó mairteola chomh maith le oinniúin, fíon, spíosraí agus torthaí triomaithe.
Níor léirigh traidisiún na mara mara i Sasana go dtí gur thug Prionsa Albert, fear céile na Banríona Victoria, isteach do na Victeoirianaigh. Faoin am seo d'fhéach an blagán agus bhreathnaigh sé go mór mar a dhéanann sé inniu agus is é an pointe difríochta idir Císte Nollag traidisiúnta agus Pudding Nollag ná go bhfuil an súgán salainn agus go bhfuil sé á bhácáilte seachas mar bhácáilte.
Cathain agus Cad é an Domhnach Ardaithe?
Is é seo an lá a dhéantar maidin na Nollag agus tá sé thart ar chúig seachtaine roimh an Nollaig; an Domhnach deiridh roimh shéasúr Críostaí na hAbhbhála. Is é an t-aroma delicious a snámh tríd an teach mar na fothaí salainn ar an sorn ná tús na bhféile.
Tugann na custaim a bhaineann le maidin an teaghlach ar fad le chéile mar go dtógann gach ceann an meascán a stir agus mian leo a dhéanamh agus boinn a chur leis; Is éard atá sa chinneadh acu ar lá na Nollag gur saibhreas, sláinte, sonas a thugann siad, agus a chinntiú go n-itheann gach duine ar a laghad ceann amháin a aimsiú!
Conas an Pónairí Nollag Foirfe a dhéanamh
Ba cheart go mbeadh an lochán foirfe ina dhréachtú dlúth, tais agus taoibhne de thoradh saibhir agus branda. Glacann sé le himeacht amháin le 13 comhábhar ar a laghad (chun ionadaíocht a dhéanamh do Chríost agus a dheisceabail) chun meáchan a dhéanamh, am a chaitheamh agus a ghlanadh a thógann 7 nóiméad ar a laghad. Ach, nuair a dhéantar é, a chur ar shiúl in áit fhionnuar, tirim, ní gá ach uair an chloig eile a ghlanadh ar an lá féin.
Recipes Pudding Nollag
Tá go leor oidis éagsúla ann do mhadainn na Nollag, tá daoine eile dorcha agus saibhir níos éadroime. Baintear úsáid as roinnt mairteola agus cuid eile le haghaidh glasáin níos éadroime. Cé acu a shocraíonn tú, ní bheidh ort ach slice beag tar éis an dinnéar agus áilleacht an mhadaidh go bhfuil sé ag éirí go maith - foirfe don Lá Dornálaíochta.
Cén fáth go bhfuil muid ag lasair na muirní Nollag?
Is traidisiún eile é flamadh an muinín, a chreidtear go léiríonn sé paisean Chríost, agus is cuid ríthábhachtach den amharclann lá Nollag é arís. Chuir Oliver Cromwell cosc ar mharnaíocht na Nollag sa 17ú haois toisc gur chreid sé go raibh an deasghnátha ag fánaíocht ar an muinín a cuireadh ar ais go dtí ceiliúradh paganach sa réitigh gheimhridh.
An Bealach Éasca agus is Fearr le Lasair a dhéanamh ar an Pónairí Nollag
Caithfidh lámh seasta a bheith ag fógairt na muinín agus ar chúiseanna sábháilteachta, gan duine a d'fhulaing iomarca fíon.
- Leathlánaigh miotal miotail, nó a leithéidí, le branda agus téigh go cúramach os cionn lasair gáis nó coinneal lit.
- Nuair a bheidh an lasair te go leor, beidh an brandy solas.
- Doirt an branda lasracha thar an muidín. Déan cinnte go bhfuil na soilse amach agus iad ag cur go dtí an tábla le haghaidh bealach isteach mhór.
- Nuair a bheidh na lasracha tar éis cúnamh a dhéanamh, freastail im im brandy , anlann brandy , uachtar nó custard tí.
Deochanna le haghaidh Pónairí Nollag
Is é Port Vintage an ceann is fearr leat, oibríonn na blasanna císte torthaí agus saibhreas seacláide go maith leis an muidín ach is maith le licéir Mhaiséara nó Madeira saibhir iad na cluichí maithe.
Puddings Nollag Malartacha
Más gá duit, nó má tá aíonna agat nach maith leis an bpobal traidisiúnta, tá roghanna eile salainn na Nollag amach anseo.