Tá literally na céadta hechshers éagsúla, nó siombailí deimhnithe kosher, atá le feiceáil ar earraí bia, deochanna, agus bunaíochtaí bia de gach cineál ar fud an domhain. Is féidir leis an gcéad eagar de na stampaí ceadúnais seo a cheadú a bheith ag cuimhneamh ar thomhaltóirí, lena n-áirítear iad siúd a choimeádann cosaint ar chúiseanna reiligiúnacha agus a bhfuil dea-fhreasúra acu sna dlíthe kosher.
Tá go leor liostaí de hechshers "iontaofa" mar a thugtar orthu , a eagraítear de ghnáth go geografach, ach tá siad fada go leor agus is féidir iad a bheith deacair a shábháil tríd. Mar sin, d'eagraigh mé sraith liostaí de chineál Hechsher . Gheobhaidh tú naisc thíos chun na rudaí a bhfuil súil agam a bheith ina miondealú cabhrach ar na cineálacha éagsúla hechshers agus na heagraíochtaí a chuireann ar fáil dóibh. Leagann gach liosta atá ag teacht chun cinn béim ar imreoirí móra ar an radharc maoirseachta kashrut , grianghraif a gcuid hechshers ar tháirgí iarbhír (seachas lógónna dubh-agus-bán), stair na gníomhaireachta, faisnéis teagmhála agus níos mó.
01 de 07
An Big 4Miri Rotkovitz Na ceithre ghníomhaireachta maoirseachta is mó sa domhan ar fad a tháinig chun cinn agus tá ceanncheathrú acu sna Stáit Aontaithe; is iad na siombailí-an OU, Kof-K, OK, agus Star-K-na siombailí deimhnithe kosher is mó a aithnítear go héasca ar fud an domhain.
02 de 07
Deimhnitheoirí Kosher Meiriceánach RéigiúnachMiri Rotkovitz I Meiriceá tá an domhan i gceannas ar líon na ndeimhnitheoirí kosher réigiúnacha a thacaíonn sé leis. Tá gníomhaireacht maoirseachta kosher amháin ar a laghad ag stáit; Tá áitiúla le pobail mhórchreidmheacha-mar shampla, California, Nua-Eabhrac, Nua Jersey, agus Florida-go minic go leor.
03 de 07
Hechshers Idirnáisiúnta
Miri Rotkovitz Cé go bhfuil an-bhaint amach idirnáisiúnta ag an OU, OK, Kof-K, agus Star-K, tá gníomhaireachtaí kosher ann ar gach ceann de na sé mór-roinn ináitrithe. Is suntasaí iad i measc na maoirseoirí kosher idirnáisiúnta éagsúla Londain Beit Din, Comhairle Kashrus na Ceanada, Kosher Australia, agus an Rabbi Mordechai Rottenberg (Príomh-Rabbi de Paris).
04 de 07
Hechshers Iosrael
Cé go bhfuil go leor Giúdaigh urrús ina gcónaí in Iosrael, coinníonn céatadán bhfad níos mó i gcomparáid le Giúdaigh ina gcónaí in áiteanna eile. Mar atá sna Stáit Aontaithe, tá iomadú eagraíochtaí maoirseachta kosher, gach ceann acu a bhfuil an t- eagrán féin aige . Freastalaíonn cuid acu le codanna an-shonracha de phobal Giúdach Iosrael, agus tá scóip níos leithne ag daoine eile agus tá siad le feiceáil ar go leor earraí bia a onnmhairítear.
05 de 07
Deimhniúcháin Speisialta Kosher
Miri Rotkovitz De réir mar a fhásann úis i mbianna orgánacha, veganacha agus GMO-saor in aisce, tá tús curtha ag tomhaltóirí kosher na sonrúcháin speisialta seo a lorg, chomh maith le deimhniú kosher. Tá dornán deimhnitheoirí savvy-go háirithe EarthKosher agus Natural Food Certifiers-anois ag tairiscint deimhniúcháin chompánach chun dul lena n-cheaduithe kosher.
06 de 07
Hechshers Contráiteacha
Meastar go bhfuil roinnt hechshers conspóideach (léigh: neamhiontaofa) ar aon chúis áirithe. Bhí roinnt gníomhaireachtaí kashrut páirteach i scannail déantúsaíochta bia. Tugann rabbis oibriú ar leith do chuid de na hechshers, a bhfuil sé mar aidhm acu ceisteanna a chur faoi oiliúint, dintiúir, cleachtas reiligiúnach phearsanta, cumas na rabbis a bheith i láthair ar an láthair chun iniúchadh cuí a dhéanamh ar áiseanna déantúsaíochta bia, srl. Uaireanta, meastar go bhfuil seansóir breá dlisteanach "amhrasach" mar gheall ar an bpolaitíocht, nó a chuimhnítear le fada, ach ní raibh sé fós bailí, a bhí caite roimhe seo.
07 de 07
Hechshers Neamhchreidmheacha
Cé go gcuirfeadh go leor breathnóirí Orthodox de Kashrut cnapshuim ar na hechshers neamh-Orthodox isteach sa bhail "conspóideach", tá fás ann go bhfuil líon níos mó deimhnithe Coimeádach, Traidisiúnta agus eile ar fud na Stát Aontaithe agus ar fud an domhain. Cé nach bhféadfaí na hechshers seo a mheas mar is cuí nó iontaofa do thomhaltóirí kosher Orthodox, dóibh siúd a fhaigheann siad inghlactha, is cuid thábhachtach iad de mhaoirseacht kashrut pearsanta.