Is furasta an salad prátaí uachtar agus delicious seo a ullmhú agus beidh sé cinnte go mbeidh plódaire ann. Molaim cóiriú cáis gorm cuisnithe ar chaighdeán maith nó ceann a rinneadh ó thús don oideas seo.
Cad is gá duit
- 8 prátaí óir mór Yukon
- 1 1/2 cupán / 360 mL feistis sáile cáis gorm fionnuar ar chaighdeán maith
- 1/2 cupán / 120 ml maonáis
- 5 stiallacha bagúin, bruite agus crumbled
- 1/4 cupán / 60 ml cáis ghorm crimplithe
- 3 uibheacha crua, fuaraithe, scafa agus mionghearrtha
- 2 oinniúin glas, nite agus mionghearrtha
- 1 spúnóg bhoird / 15 mL Mustard Dijon
- 2 spúnóg / 10 salann
- 1/2 spúnóg / 2.5 mL piobar dubh
- 1/2 spúnóg snámha / 2.5 mL púdar cailín éadrom (roghnach)
- 1/4 spúnóg snáithín / 1.25 ml púdar gairleog
Conas é a dhéanamh
Déan prátaí agus díscéal a chur i gcodanna 1-orlach. Prátaí boil in uisce saillte (thart ar 1 spúnóg bhoird) go dtí go dtabharfar tairisceana. Prótaí a dhraenáil agus cuir isteach folctha oighir ar feadh 15 nóiméad agus draenáil arís. Cé go bhfuil na prátaí fuaraithe, comhcheangail cóiriú cáis gorm, maonáis, mustaird Dijon, salann, piobar dubh, púdar Chili, agus púdar gairleog i babhla mór plaisteach nó gloine. Cuir prátaí, 2 de na huibheacha, 1/2 den cháis ghorm crumbled, 1/2 den oinniún earraigh, agus 2/3 den bagún crumbled.
Cuir le chéile go réidh. Bain triail as salann agus cuir tuilleadh leis más gá. Sailéad prátaí spúnóg isteach i mias agus barr an tseirbhís le bagún atá fágtha, oinniún glas, agus cáis gorm. Déan stóráil sa chuisneoir ar feadh 2 uair an chloig roimh a sheirbheáil.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 366 |
| Iomlán Saill | 29 g |
| Saill Sháithithe | 11 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sóidiam | 1,466 mg |
| Carbaihiodráití | 13 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 14 g |