Faigheann an sailéad pasta sicín pléascadh blas ón bagún éadúil, chomh maith le trátaí tóir, soilire agus oinniún. Cuireann an taiseadh maonáis agus sú líomóide go héasca taise gan taitneamh a bhaint as blasanna na glasraí agus na sicín.
Más dóigh leat roinnt comhábhair éagsúla a chur isteach nó a chur in ionad roinnt. Ba mhaith leis an liamhás labhartha athsholáthar maith a dhéanamh ar an bagún, agus d'fhéadfaí turcaí lagaithe ar scor a úsáid in áit cearc.
Is sailéad iontach é chun freastal ar lón an tsamhraidh, agus bíonn sé mar mhias mórchomórtais te an tsamhraidh. Déan an sailéad blasta seo le haghaidh do chuid cócaireachta eile den teaghlach nó é a thógáil go dtí picnic, imeacht snámha, nó dinnéar potluck.
Cad is gá duit
- 8 unsa pasta peann mion nó
- macaróin
- 6 go 8 slices
- bagún , diced agus cócaráilte go dtí go ndéantar é ach nach bhfuil go leor bríce
- 2 cupán diced cócaráilte
- cíche cearc (thart ar 2 go 3 leath cíche cearc, bruite)
- 1/2 cupán dearg mionghearrtha dearg oinniún
- 2 trátaí pluma, síolta a bhaint astu
- Ribíní 2 soilire, diced
- 2 spúnóg bhoird peirsil úr gearrtha, móide níos mó le haghaidh garnish
- 1/2 go 3/4 cupán maonáis
- sú 1/2 líomóide
- 1/2 púdar gairleog spúnóg
- salann agus piobar dubh úr, chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
I skillet mór thar mheán teasa, déan cócaireacht ar an bagún báite go dtí go bhfuil sé beagnach briosc. Aistriú chuig tuáillí páipéir chun draenáil.
- I sáspan mór, tabhair thart ar 2 cheathrú uisce agus 2 spúnóg salainn le boil tapa thar teas ard. Cuir an pasta leis agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go daingean. Doirt isteach i colander chun draenáil a dhéanamh go maith.
- Idir an dá linn, i mbabhla mór, comhcheangail an bagún draenáilte bruite, an sicín diced, an oinniún dearg, na trátaí, an soilire, agus an peirsil. Cuir na pasta atá teilte nó fuaraithe leis agus déan na comhábhair a chumasc.
- I mbabhla beag, cuir 1/2 cupán den maonáis le chéile le sú líomóide agus púdar gairleog. Coinnigh go réidh isteach sa mheascán pasta agus salad sicín go dtí go mbeidh sé cumaisc. Cuir níos mó maonáis, de réir mar is gá, le blas a chur air.
- Séasúr le salann agus piobar dubh úr, chun blas a chur air.
- Clúdaigh agus cuisnigh go dtí am a sheirbheáil. Sprinkle le peirsil úr mionghearrtha díreach roimh freastal.
Freastalaíonn sé 6 go 8.
Leideanna Saineolaithe
- Chun blas is fearr a dhéanamh, déan an salad roinnt uaireanta roimh an am nó in aghaidh an lae - gan a thuilleadh - roimh ré. Clúdaigh agus cuisnigh go dtí am a sheirbheáil.
- Ar mhaithe le háisiúlacht, bain úsáid as sicín rotisserie nó pacáiste de stiallacha cearc róstaithe cuisnithe go hiomlán cócaráilte.
- Déanfaidh pasta te nó te an t-éadaí a ionsú níos éasca. Má tá an pasta te, cuir leath le dhá thrian den fheistis. Cuisnigh an sailéad agus an cóiriú atá fágtha ar leithligh agus tosaíonn sé díreach roimh a sheirbheáil.
Athruithe agus Fochuideachtaí
- In ionad an sicín le turcaí bruite nó ham le cooked diced.
- In ionad an bagún le hamach luaidhte.
- Úsáid trátaí silíní leathnaithe in ionad trátaí déirithe.
- Cuir thart ar 1/4 cupán de chairéid shredded leis an salad chomh maith leis an soilire agus an oinniún.
- Cuir thart ar 1/4 cupán de olóigeanna aibí slánáilte go maith le salad.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 695 |
| Iomlán Saill | 40 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 14 g |
| Cholesterol | 166 mg |
| Sóidiam | 308 mg |
| Carbaihiodráití | 25 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 54 g |