Coitianta i go leor de na báicéireachta slabhra Gearmáine mar Kamps, tá an taosrán mór seo neamhghnách milis agus mór do milseoga na Gearmáine. Is focal Gearmánach é Taler le haghaidh "mona" agus mar sin déanann ainm na milseog aistriú go literally le "Coinín Stíleanna". Sa taosrán seo, cuirtear bruscáin streusel le chéile go fial ar chíste giosta agus ansin iad a thriomú le glaze siúcra. Tá an meascán de na brúibeanna strusail agus an ghloine thar a bheith siúcra. Is píosaí móra iad seo. Is féidir le taosrán amháin a roinnt go héasca idir beirt nó fiú triúr. Is é an t-oideas thíos le haghaidh sreabhadh soiléir streusail. Mar sin féin, chuir mé na céimeanna chun an subh is fearr leat a chur leis más mian leat an blas a chur ar bun. Is féidir leat torthaí úra a chur leis nó fiú seacláid más mian leat.
Cad is gá duit
- Bonn Císte :
- 2 cupán plúr (AP)
- 1 pacáiste giosta tirim
- 1/2 cupán siúcra (gráinneach bán)
- 1/2 salann snáithíní
- 3 + 1/2 spúnóg bhoird im
- 1 ubh
- 1/2 cupán + 2 spúnóg bhoird bainne (te)
- Streusel :
- 2 cupán plúr (AP)
- 1 im cupán (gearrtha i bpíosaí beaga)
- 1 1/3 cupán siúcra (gránchainn bán)
- 2 spúnóg bhoird siúcra blasáilte vanilla
- Glaze :
- 2 cupán siúcra púdraithe (feistithe)
- 5 spúnóg bhoird uisce
Conas é a dhéanamh
Maidir leis an mbonn císte :
- Cuir an plúr, an siúcra, an salann agus an giosta le chéile i mbabhla meascthóir le chéile.
- Cuir an t-im, an ubh agus an bainne leis agus cuir an meascán leis an iatán dúch.
- Nuair a bhíonn taos réidh, bain babhla as meascthóir, clúdach agus fág in áit te ar feadh 20 nóiméad.
- Cuir an babhla ar ais chuig an meascthóir agus glúine arís leis an gceangán dúch go dtí go mbeidh an taos réidh agus leaisteach.
Maidir leis an streusel :
- Déan plúr agus siúcraí le chéile
- Cuir im agus clúdaigh gach rud le chéile le do lámha go dtí go mbeidh aon liathróid mhór de shruthán nó an bruscar is mó a d'aimsigh tú riamh.
Maidir leis an glaze :
- I sáspan teas siúcra agus uisce le chéile agus é ag díscaoileadh go dtí go dtoscaítear siúcra agus go bhfuil an meascán réidh.
- Coinnigh an meascán te go dtí go mbeidh sé réidh le húsáid agus mar sin ní chruaíonn sé agus go gcruthóidh sé.
Ag déanamh an tóir steiréalaigh :
- Preheat oigheann go 350 céim F.
- Líne dhá bhileog bácála le páipéar pá.
- Sprinkle plúr ar dhromchla oibre.
- Roinn an taos i 10 bpíosa comhionann.
- Glac píosa agus rolladh isteach i liathróid idir do lámha.
- Bain úsáid as bioráin rollta le ciorcal 5 "a thrasú ar trastomhas. Ba chóir go mbeadh an tiús níos lú ná gearradh fianán amh siúcra ach ní páipéar tanaí. Áit éigin idir eatarthu.
- Cuir ar bhileog bácála agus déan arís leis an gcuid eile den taos.
- Briseadh as dornán de shruthán ó do chromán mór agus sprinkle ar gach diosca.
- Más mian leat subh a chur leis, cuir an spúnóg isteach sa streusal agus ansin spriceáil cúpla blúiríní ar an mbarr.
- Bácáil ar feadh thart ar 10 nóiméad nó go dtí go dtosaíonn na h-imeall díreach ag dul órga.
- Bain as an oigheann agus fág iad ar na bileoga bácála ar feadh thart ar 10 nóiméad.
- Maidir leis na cinn plains, bruscair ar chiseal tiubh de ghloine a chumhdaíonn an tóir ar fad.
- Maidir leis na cinn le subh, déan an glaze ar ais, ag baint úsáide as i bhfad níos lú.
- Aistriú chuig raic sreang chun fuarú go hiomlán.
Is fearr iad seo má itheann siad an lá a dhéantar iad.