Cosúil le screamh píosa ach a dhéantar le ubh agus im, bíonn blas níos saibhir ag an taos seo. Bain úsáid as an taos seo le haghaidh pastaí líonta ar nós Sambusak nó Quiche Lorraine .
Amharc ar iontráil na gluaiseachta seo le haghaidh tuilleadh eolais ar Gearmáinis Mürbeteig.
Cad is gá duit
- 2 ccups / 250 gram plúr
- 9 spúnóg bhoird / 125 gram im (fuar)
- 1 ubh beag
- 1 pinch salann
- 1 go 2 spúnóg uisce
Conas é a dhéanamh
- Cuir an plúr isteach i dtulach ar dhromchla oibre agus déan go maith i lár. Cuir an ubh agus an salann ar an tobar agus píosaí beaga im ar fud an imeall.
- Ag baint úsáide as lámha fuar, meascadh go cúramach agus go tapa ó taobh amuigh den taobh istigh den plúr, rud a chuimsíonn an t-im agus an ubh mar a théann tú.
- Nuair a bhíonn na comhábhair ag clumpáil suas, cuir beagán uisce fionnuar suas go dtí go mbainfidh tú an taos a bhailiú i liathróid réidh.
- Brúigh an liathróid i bhflátaí plaisteach nó i scragall alúmanaim agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 1 go 2 uair an chloig.
- Preheat oven go 350 - 390 ° F (180 - 200 ° C).
- Cuir an taos ar bord babhta éadrom agus é a úsáid chun taosráin nó píosaí píosa a líne. Brúigh le forc má tá siad á bácáilte roimh ré.
- Má tá screamh barr ag an taosrán, déan cinnte go scoirfidh tú poll nó sliseanna beaga chun éalú gaile a ligean.
- Is féidir leat an taos a scuab le buíocán uibhe beag measctha le huisce le haghaidh glaze.
- Bíceanna nó pastries pie a bhácáil ar feadh 20 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an screamh donn éadrom.
Bealach eile chun an taos a oibriú ná an t-im a ghearradh isteach sa phlúr agus salann cothaithe. Buille an uibhe le spúnóg bhoird uisce go dtí go réidh. Doirt an t-ubh thar an meascán plúir brúite agus déan é a mheascadh go héadrom go dtí go mbeidh liathróid i gceist leis an taos. Cuir tuilleadh uisce leis más gá. Tá an taos flakier ar an mbealach seo agus ní chruthaíonn an ubh clúpaí beaga. Is féidir leat an t-uisce a athsholáthar le fíon bán más mian leat (Féach an t-oideas seo ar Nussschnitten - Císte Cnó).
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 125 |
| Iomlán Saill | 8 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sóidiam | 258 mg |
| Carbaihiodráití | 10 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 5 g |