Déantar an rósta pota éasca seo le comhábhair agus glasraí pantry áisiúil. Tá sé cosúil le foirfeacht ar an stovetop. Tá roast chuck mairte foirfe don bhéile seo, ach oibreoidh aon rósta potaithe "rósta pota" róstach go maith. Nó bain úsáid as easnáin ghearr seachas rósta iomlán.
Cuireann cuid de anraith comhdhlúite comhlacht agus blas ar an brat, agus bíonn béile iomlán ag na prátaí agus na cairéid. Cuir brioscaí nó rollaí crusty leis más mian leat. Más mian leat, cuir roinnt rutabaga diced leis an gcócaire mall chomh maith leis na prátaí.
Cad is gá duit
- Rósta pota 3 go 4 punt (chuck mairteoil lean, rump, etc., thart ar 3 go 4 punt)
- 2 spúnóg bhoird ola glasraí
- Is féidir le 1 (10 3/4 unsa)
- uachtar comhdhlúite de anraith muisiriún (gan áireamh)
- 1 meascán anraith tirim oinniún clúdach
- 1 go 2 cupán uisce (nó
- stoc mairteola íseal sóidiam )
- 6 prátaí meánacha (scafailte agus cuibhrithe)
- 6 cairéid (slisnithe i bpíosaí 2-orlach)
- 2 spúnóg bhoird (cumaisc le 1/4 uisce fuar cupáin)
Conas é a dhéanamh
- I oigheann mór nó stocpóta Ollainnis , rósta donn san ola glasraí; bain úsáid as rósta agus ar leataobh. Doirt ola breise.
- Sa pan céanna, cuir anraith beacáin le chéile, meascán anraith oinniún , agus 1 cupán uisce. Teas le fiuchphointe. Filleadh ar rósta go pan. Laghdaigh an teas go dtí íseal. Clúdaigh agus suanbhruith ar feadh 2 uair an chloig, ag casadh rósta ó am go chéile.
- Cuir prátaí agus cairéid leis. Clúdaigh agus cócaireacht ar feadh 40 nóiméad eile, nó go dtí go mbíonn glasraí tairisceana. Cuir níos mó uisce nó stoc, más gá.
- Bain feoil agus glasraí chun freastal ar phláta agus a choinneáil te.
- Déan an plúr agus an meascán uisce a chur isteach de réir a chéile i na leachtanna atá fágtha sa phana, ag bogadh go dtí boils anlann agus tiús.
- Spúnóg an anlann tiubhaithe thar an rósta pota agus na prátaí.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 787 |
Iomlán Saill | 43 g |
Saill Sháithithe | 19 g |
Saill neamhsháithithe | 18 g |
Cholesterol | 249 mg |
Sóidiam | 489 mg |
Carbaihiodráití | 26 g |
Snáithín cothaithe | 4 g |
Próitéin | 72 g |