Sicín Classic agus Shrimp Jambalaya Le Ispíní

Tá Jambalaya ar cheann de na miasa is iomaíla de Louisiana. D'fhéadfadh go mbeadh ceann amháin nó go leor próitéiní ann. I measc roinnt breiseanna coitianta tá ribí róibéis, ispíní deataithe, muiceoil, liamhás agus crawcach. Is féidir é a dhéanamh le sicín nó mairteola chomh maith. Tá an meascán "tríonóide naofa" de oinniúin, piobair, agus soilire le fáil sa chuid is mó d'oidis jambalaya.

Is meascán delicious é seo an jambalaya de rís, sicín, ispíní andouille , agus ribí róibéis . Séasúr blasta seo a thógann trátaí, gairleog agus luibheanna.

Más dóigh leat roinnt piseanna steamed a chur leis an mhias, nó cuir roinnt pónairí draenáilte le chéile.

Cad is gá duit

• 1 sicín bróite (gearrtha suas, thart ar £ 3)
• paprika chun blas a chur air
• 3 spúnóg bhoird ola olóige breise
• 1 cupán oinniún (mionghearrtha)
• 1 cupán clog piobar (glas, mionghearrtha)
• 2 easnacha soilire (mionghearrtha)
• 2 clóibh gairleog (gleoite)
• 1/2 punt ispíní deataithe (slisnithe tanaí)
• 2 cannaí trátaí (stewed; 14 1/2 unsa gach ceann)
• 2 cupán broth sicín
• 1 cupán rís (gráin fhada)
• 2 tiúsóg de thyme (duille triomaithe, crumbled)
• 1 1/2 spúnóg salann (nó le blas)
• 1/4 piobar snáithíní
• 1/4 anlann salann piobar teaspoon ( Tabasco )
• 1 punt ribí róibéis, scéalaithe agus díorthaithe

Conas é a dhéanamh

1. Cuir na píosaí sicín leis an paprika.
2. Teas ola olóige i scilet mór; cuir cearc agus donn ar gach taobh. Bain sicín ó skillet.
3. Cuir oinniún, piobar glas, soilire agus gairleog. Téigh thar teas íseal go dtí go bhfuil an oinniún tairisceana, thart ar 10 nóiméad.
4. Cruthaigh sépíní, trátaí, broth sicín, rís, thyme, salann, piobar, agus anlann te. Cuir cearc agus cuir chun cóta leis an anlann. Beir le boil. Laghdaigh an teas, clúdaigh agus cuir isteach suanbhruith ar feadh 30 nóiméad, nó go dtí go bhfuil cearc tairisceana.

1. Corraigh i ribí róibéis agus cócaireacht thart ar 3 go 5 nóiméad níos faide, nó díreach go dtí go dtéann an ribí róibín.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	960
Iomlán Saill	46 g
Saill Sháithithe	12 g
Saill neamhsháithithe	21 g
Cholesterol	361 mg
Sóidiam	1,674 mg
Carbaihiodráití	45 g
Snáithín cothaithe	4 g
Próitéin	88 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)