Snagcheol Do Phrótaí Díhiodráitithe Le Beagán Tweaks Simplí
Má cheapann tú riamh go raibh prátaí maisithe an toirt mar choibhéis cócaireachta d'éadaí indiúscartha, smaoineamh arís. Le roinnt tweaks simplí agus roinnt breiseán cruthaitheach, is féidir nach féidir prátaí maisithe an toirt dul thar an gcineál baile, b'fhéidir, ach a gcuid féin a shealbhú go hiomlán.
Ar mhaith leat iad a sheirbheáil ar na Banríona? Is dócha nach bhfuil. Ach ba chóir go mbeadh siad níos mó ná go leor do do theaghlach féin.
Cad iad na Prátaí Maisithe Meandaracha?
Is iad prátaí maisithe meandaracha ná prátaí russet a bhí cócaráilte, maisithe, agus ansin díhiodráitíodh iad.
Tarlaíonn sé seo go díreach mar a dhéantar plúr prátaí. Ach in ionad na prátaí triomaithe a mhuilleadh isteach i bpúdar fíneáil, tá siad criostalaithe i gclocha, rud a chabhraíonn leo iad a choinneáil ó chnapáil nuair a dhéanann tú iad a athdhéanamh.
Is fiú cuimhneamh ar seo má bhraitheann tú riamh an t-áiteamh a dhéanamh prátaí maisithe as plúr prátaí. Is féidir leat! Ach faire amach as clumping.
Ar an láimh eile, ná déan dearmad ar phlúr prátaí le stáirse prátaí. Tá prátaí díhiodráitithe le plúr prátaí. Is é an stáirse prátaí ach an stáirse triomaithe a bhaintear as an bprátaí. Ní féidir leat prátaí maisithe a dhéanamh ó stáirse prátaí. (Cé gur féidir leat, cosúil le coirce arbhair, é a úsáid chun anlann a thiomsú .)
Cén fáth a bhfuil Prátaí Maisithe Meandaracha ann?
Ar rud amháin, sábhálann siad am. Níl aon fheannadh, fiuchphointe, gearradh nó mashing i gceist.
Tá siad seilf seasmhach freisin. Ní leathnaíonn prátaí díhiodráitithe a gcuid seilfré, ní laghdaíonn sé an méid spás a ghlacann siad agus a dhéanann siad thar a bheith iniompartha.
Tá punt de chailíní prátaí triomaithe comhionann le cúig phunt de phrátaí amh-thart ar dheich prátaí meánacha.
Má tá tú ag bogadh chuig an gcoláiste, ba mhaith leat deich bprátaí meánacha a phacáil i do mhaise, nó 16-oz. mála calóga prátaí? (Le haghaidh tagartha, táimid ag caint faoi mhála ar mhéid ceann de na pacáistí Bob Millín Dearg sin.
Go deimhin, díolaíonn Millín Dearg Bob an scáthaigh prátaí.)
Ar an ábhar sin, más rud é nach bhfuil carr agat, nó má tá míchumas ort, nó má tá cónaí ort i spás beag le seomra beag chun prátaí a stóráil, nó i dtimpeallacht te, tais, nuair a thosaíonn prátaí amh a thiocfaidh beagnach chomh luath agus a gheobhaidh tú iad abhaile, nó ar chúiseanna ar bith eile, b'fhéidir gurb é an phrátaí an toirt an rogha is fearr agus is praiticiúla duitse.
Agus déanaimis a bheith macánta. Ar deireadh thiar, is feithicil le haghaidh im , uachtar géar, tiúchan agus mar sin de na prátaí maisithe. An gcreideann duine ar bith prátaí, boil agus mash iad, agus ansin iad a sheirbheáil gan salann, im nó bainne? Níl, cairde. Tá prátaí trua. Mar sin tá uisce. Is fíricí indisputable iad seo.
Déanann an próiseas díhiodráitithe cuid den snáithín aiste bia a bhaint as na prátaí. Ar ndóigh, is annamh a bhíonn prátaí mashed an rogha is fearr do dhaoine atá ag iarraidh níos mó snáithín a áireamh ina n-aistí bia.
Mar sin féin, níl an t-uigeacht rúnda a gheobhaidh tú nuair is féidir leat na prátaí a lámh . Más fearr leat do phrátaí maisithe go réidh cheana féin, níl aon fhadhb agat. Caillfidh daoine eile an uigeacht thruimneach, ach coimeádann siad ag léamh le haghaidh tuaslagáin fiú go bhfuil an t-uigeacht sin ann.
Agus é sin á rá, má tá tú ag pleanáil do pantry a stocáil le prátaí maisithe an toirt, a sheachaint nach bhfuil comhábhair ann seachas prátaí triomaithe.
Ní gá go hiomlán blastán, salann breise nó aon ní eile, ós rud é go mbeidh tú ag blastáil agus ag bualadh do phrátaí maisithe duit féin.
Déan an Bosca Níos Fearr!
Anois, nuair atá tú ag smaoineamh ar bhealaí chun do phrátaí maisithe toirt a snagcheol, cuimhnigh gurb é an rud atá ag daoine iarracht a dhéanamh cheana féin a bheith ag prátaí mistéalaithe suas.
Glacfar na luibheanna úra breise-neamhchopáilte céanna cosúil le cuibhneacha nó peirsil, bagún cócaráilte mionghearrtha, cáis ghorm crumbled, clóibh garlic rósta agus mar sin de, cuirfidh an t-éagsúlacht an toirt leis. Is éard atá in ime (ní margairín). Mar sin tá uachtar géar.
Ach cuireann prátaí an toirt cúpla athróg breise chun tú a imirt leis. Glacann na treoracha ar mhála an Mhuilinn Dhearg Bob leat uisce a thabhairt chun boil, ansin cuir im agus salann. Ach is féidir leat stoc sicín nó aon stoc eile a chur in ionad an ábhair sin-don uisce.
Is é an chéad chéim eile a bhaint as an teas agus bainne fuar a chur leis. Arís, anseo tá an deis agat uachtar a chur in ionad, nó bainne a ghlanadh nó bláthach.
Ag cur na Lumps Ar ais I
Mar fhocal scoir, an coup de grace: ina bhforbróimid fadhb draíochta an uigeacht atá ar iarraidh. Is cosúil gurb é an t-ionad inghlactha do na cnapaní prátaí beag sin i do phrátaí maisithe lámhdhéanta ... cnapáin beag prátaí!
Ach de réir ár gcuspóir bunaidh an t-am a shábháil agus an gá atá le trácht i bprátaí amh a dhíchur, táimid ag úsáid prátaí nua stánaithe.
Arís, is é seo an táirge seilf-chobhsaí is féidir leat a choinneáil i do pantry in éineacht leis na flakes prátaí. Nuair atá tú réidh, oscail an féidir, a dhraenáil agus a sruthlaithe, agus cuir iad chuig sáspan beag chomh maith le 1/4 cupán bainne. Beir le boil, boil ar feadh nóiméad amháin, ansin bain an teas ón teas.
Anois, ag baint úsáide as do masher prátaí teaghlaigh-heirloom, cuir na prátaí leis an méid luas atá ag teastáil, agus cuir na cromáin lámhdhéanta sin isteach i do phrátaí maisithe atá ag ullmhú láithreach. Voilà!
Téigh chun smaoineamh air, ullmhaigh tú ar an mbealach seo, is dócha go bhféadfadh tú iad a sheirbheáil ar na Banríona.