Déantar an t-oideas tóir seo do mhacóri agus cáis bácáilte le thart ar 6 unsa de macaróin éalach, ach tá sé lán de cháis. Déantar an anlann cáis le 8 unsa cáise, agus cuirtear níos mó cáis ar an mbarr sula bácáiltear é. Tugann leath agus leath blas saibhir agus uigeacht saibhir.
Más fearr leat bearradh arán, féach na leideanna agus na héagsúlachtaí atá faoi bhun an t-oideas le haghaidh bearradh crunchy. Toss the breadcrumbs leis an cupán 1/2 de cháis shredded nó fág an cáise breise a fhágáil.
Cad is gá duit
- 1 1/2 cupán macaróin elbow neamhchoiteáilte (6 unsa)
- 3 spúnóg bhoird im (roinnte)
- 2 plúr cúpla spúnóg plúr
- 1/4 cupán bainne
- 1 cupán leath-leath (nó uachtar éadrom)
- 1/4 píopa spúnóg
- 1/2 piobar siosmóin (nó níos lú, le blas)
- 2 1/2 cupán cáis Cheddar briste (roinnte)
- 1/2 salann siosmóin (nó le blas)
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 350 F.
- Mála mhias bácála 1 1/2-quart.
- Cócaigh na macaróin i bhfiuchadh uisce saillte tar éis treoracha an phacáiste; draenáil go maith agus a chur ar leataobh.
- Idir an dá linn, leá 2 spúnóg bhoird im i sáspan meánach os cionn teas íseal. Cumasc sa phlúr, stirring i gcónaí, go dtí go réidh agus go bubbly. Lean ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 2 nóiméad, ag bogadh i gcónaí. De réir a chéile cuir an bainne agus leath go leith. Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh thart ar 2 nó 3 nóiméad nó go dtí go dtiocfaidh an meascán i dtimpeallacht agus tosaíonn sé le mboilgeog, ag bogadh i gcónaí. Bain as an teas agus cuir paprika, piobar dubh, agus 2 cupán den cháis; stir go dtí go bhfuil an cáise leáite agus go bhfuil anlann réidh.
- Déan anlann anlann agus coigeartú a dhéanamh ar na séasúir, ag cur salann, de réir mar is gá.
- Comhcheangail anlann cáise leis na macaróin agus aistriú chuig an mhias casserole ullmhaithe.
- Sprinkle an cáis atá fágtha thar an mbarr. Gearr an 1 spúnóg bhoird im atá fágtha i bpíosaí beaga agus cuir na píosaí os cionn an cháiséalaigh.
- Bácáil san oigheann réamhtheáite ar feadh 25 go 30 nóiméad.
Leideanna agus Athruithe
- Arán Crumb Topping. Cuir an cupán cáise breise 1/2 ar an mbarr. Caith 1 cupán de bhruagáin aráin bhréige le 2 spúnóg bhoird im. Sprinkle na bioráin ar an casserole sula dtéann sé isteach san oigheann.
- Le haghaidh rogha príomh mhias, cuir thart ar 1 go 1 1/2 cupán de liamhás bruite bruite leis an meascán macaróin agus cáis.
- Cruthaigh thart ar 1/4 cupán bagún cócaráilte diced isteach sa anlann chomh maith leis an cáis agus macaróin.
- Brown thart ar 1/2 punt mairteoil talún nó mórán ispíní muiceoil chomh maith le 1/2 cupán oinniún mionghearrtha. Draenáil go maith agus cuir leis an anlann.
- I gcás roinnt dath agus blas Tex-Mex , cuir thart ar 1/4 cupán de olóigeanna aibí slisnithe, le beagán de phiobair chile glas éadroma, agus 1/2 cupán piobar clogtha dearg. Bain úsáid as cuid nó cáis piobar ar fad in áit an cheddar. Le haghaidh teas, cuir roinnt piobar jalapeno go mionghearrtha.
- Cuir an macaróin éalaigh le peann mion nó pasta beag bhlaosc nó meánach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1082 |
| Iomlán Saill | 85 g |
| Saill Sháithithe | 49 g |
| Saill neamhsháithithe | 24 g |
| Cholesterol | 246 mg |
| Sóidiam | 1,676 mg |
| Carbaihiodráití | 37 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 42 g |