Faigheann an glaze siúcra donn ar an liamhás baked delicious seo blas breise ó síoróip maple agus sú úll, nó mil ionad nó neachtar agave don síoróip maple. Bain úsáid as siúcra dorcha nó éadrom donn sa delicious glaze.
Is rogha iontach é Ham do Thanksgiving , na Nollag , nó na Cásca, agus déanann sé dinnéar delicúil Dé Domhnaigh. Nó cócaigh an liamhás le haghaidh aon bhéile seachtain oíche agus bain úsáid as na fáltais le haghaidh casseroles , miasa bricfeasta , anraithí, agus miasa pasta i rith na seachtaine. Úsáid an cnámh liamhás le haghaidh anraithí bean nó anraith pea .
Cad is gá duit
- 6 punt ham (cócaráilte go hiomlán)
- Roghnach: clóibh iomlána
- 1/2 síoróip maple cupáin
- 1/2 cupán siúcra donn
- 1/2 sú úll cupán
- 1 spúnóg bhoird mustaird Dijon (ag caint)
- Roghnach: scaoil cainéal, ginger, nó allspice
Conas é a dhéanamh
- Línigh an t-uile-bhá le ruaim agus cuir raca air. An t-oigheann a théamh go 325 F (165 C / Gás 3).
- Cuir an liamhás, an taobh saille ar bun, ar raca sa phasta rósta ullmhaithe. Déan an saille a scóráil ar fad i bpatrún Diamond, ag gearradh doimhneacht thart ar 3/4 in orlach. Más gá, graí le clóibh. Cuir clóbh isteach i ngach trasna, nó "X" den phhatrún Diamond.
- Brúigh an liamhás sa oigheann réamhtheáite ar feadh thart ar 20 nóiméad in aghaidh na punt, nó go dtí go mbíonn teirmiméadar feola nó teirmiméadar léite ag an am céanna ar a laghad 140 F (60 C), an teocht íosta sábháilte le haghaidh airtín cócaráilte go hiomlán. Mura bhfuil an liamhás bruite go hiomlán, ní mór é a chócaráil go dtí teocht 145 F (62.8 C) ar a laghad.
- Le chéile i sáspan mheán an síoróip maple, siúcra donn, sú úll, mustaird, agus spíosra talún (má úsáideann sé). Cuir an saucepan thar teas mheán-ard agus cuir an meascán le boil. Boil an meascán ar feadh thart ar 2 nóiméad (déan cúramach gan ligean dó boil a dhéanamh).
- Faoin 20 nóiméad sula ndéantar an liamhás, spúnóg thart ar leath an ghloine os cionn liamhás; é a chur ar ais chuig an oigheann. Tá thart ar 10 nóiméad roimh an ham a bheith réidh, brúigh an meascán glaze atá fágtha os a chionn.
- Clúdaigh an liamhás go héasca le scragall agus lig sé seasamh 10 nó 15 nóiméad roimh snoíodóireacht agus freastal.
Leideanna
- Meal, neachtar agave, nó síoróip cána órga a chur in ionad an síoróip maple sa ghloine siúcra donn.
- Seirbheálfaidh leath-chnoc-bhreise 6 punt thart ar 12 duine nó thart ar 2 duine in aghaidh an phunt. Freastalóidh thart ar 12 duine ar liamhás gan uaim 4 punt. Cinntigh go bhfuil liamhás mór go leor agat ar mhaithe le scor , agus b'fhéidir gur mhaith leat aíonna nó baill teaghlaigh a sheoladh le haird éigin.
- Tá thart ar 5 go 7 punt ag leath-liamhás. I gcás liamhás-10 go 15 punt ar fad-cead a thabhairt do 18 go 20 nóiméad in aghaidh na punt agus déantar na comhábhair glaze a dhúbailt.
- Bain úsáid as an glaze ar rósta loin muiceoil, chops muiceoil rósta nó ribs. Bruscair glaze isteach ar an bhfeoil thart ar 10 nóiméad sula mbeidh sé réidh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 663 |
| Iomlán Saill | 30 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 13 g |
| Cholesterol | 236 mg |
| Sóidiam | 4,202 mg |
| Carbaihiodráití | 31 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 65 g |