I gcás vegetarians agus iad siúd a bhfuil ailléirgí orthu, is minic gur foinse frustrachas iad líonadh an Ghráthais. Is minic a bhíonn cócaireacht san éan a d'fhéadfadh a bheith ina thaobh sásúil, nó a dhéantar le stoc sicín, uibheacha nó déiríochta. Níl an Apple agus Fennel Challah Stuffing seo. Braitheann an t-oideas ar bhrat glasraí, agus bácáiltear ar a chuid féin - bogadh nach n-éireoidh ach ath-théamh níos éasca, ach tá sé sin níos sábháilte freisin ná é a chócaireacht sa turcaí . Ar mhaith leat é a dhéanamh fíorchothrom cothrom? Tosaigh le callah uisce saor ó ubh.
Déan sé Béile: Cé a deir go bhfuil mias aon uair sa bhliain ag líonadh? Má tá challah ar do lámha ar fad agat, bain úsáid as an t-oideas seo (déantar é a leathnú go héasca mura bhfuil tú ag freastal ar slua - ach é a bhácáil i mhias bácála 9x9-orlach nó 2-ceathrú). Freastal le roghchlár Thanksgiving-spreagúil le Sicín Rósta Peirsis , an Chutney Cranberry and Piorra éasca seo, agus taobh le Pónairí Glasa le Pecanna agus Dáta Siorcanna .
Leid Comhábhair: Roghnaigh cineálacha úll, bréagán milis don t-blas is fearr. Gala, Pink Lady, Mutsu, nó Fuji gach rogha maith.
Cad is gá duit
- 1 challah loaf mór, gearrtha i gciúbanna 3/4 orlach (thart ar 10 cupán ciúbanna challah)
- 1/4 cupán ola olóige breise maighdean, chomh maith le breiseán le haghaidh sneachta
- 1 oinniún mór, scafa, gearrtha agus mionghearrtha
- 4 clóibh garlic, briseadh, scafa agus gearrtha go mín
- 2 bolgán meánacha fionnalán, bearrtha agus slisnithe tanaí
- 2 stalks mór soilire, bearrtha agus slisnithe
- 2 úlla meánacha, cóirithe agus mionghearrtha i bpíosaí 1/2 orlach
- 2 spúnóg bhoird salainn úr gearrtha
- zest 1 líomóide, b'fhearr orgánach
- 2 cupán brat glasraí
- Salann mara nó kosher agus piobar dubh úr-talamh (roghnach)
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go dtí 350 ° F. Mias bácáil 9x13-orlach, nó mhias casserole (3 go 4 cuartach) den chineál céanna le ola. Líne 2 bileoga bácála móra, le páipéar pá. Roinn na ciúbanna challah idir na bileoga bácála. Déan an t-arán a thriomú le ola olóige beag, toss le lámha glan, agus scaipeadh go cothrom i sraith amháin. Bácáil san oigheann réamhtheáite, ag casadh uair amháin nó dhó agus tú ag cócaireacht, go dtí go tirim agus tost, thart ar 15 go 20 nóiméad. Cuir ar leataobh chun fuarú, ach fág an oigheann ar.
- I skillet mór nó cócaire nuair a leagtar os cionn teas mheán-ard, te an ola. Cuir an oinniún, an garlic, an fhionnéal, agus an soilire, agus saute leis go dtí go bhfuil an oinniún bog agus tréshoilseach, thart ar 5 nóiméad. Cuir an t-úll agus leanúint ar aghaidh le saute go dtí téamh trí thart ar 5 nóiméad níos mó. Cruthaigh an sage agus an súile líomóide agus saute go dtí íogair, thart ar 1 nóiméad. Bain as an teas.
- Cuir na ciúbanna challah tósta i mbabhla mór. Cuir na glasraí sauteed agus cuir isteach go cóta iad. Doirt an brat glasraí go cothrom thar an meascán agus corraigh go maith. Séasúr chun blas a dhéanamh le salann agus piobar, más gá.
- Doirt an meascán líonta isteach sa mhias bácála ullmhaithe agus mínigh an barr. Brí le ola olóige beag. Clúdaigh le scragall agus bácáil san oigheann réamhtheáite ar feadh 30 nóiméad. Bain an scragall go cúramach agus bácáil sé ar feadh 10 nó 20 nóiméad níos mó, nó go dtí go mbeidh an barr órga, agus go sroicheann an líonadh an comhsheasmhacht is fearr leat.