Stoic Mairteola Le Glasraí agus Trátaí

Cuireann trátaí agus fíon dearg blas iontach leis an stew mairteola delicious seo. Bain úsáid as mairteoil stew lean nó gasta a chostáil i ciúbanna beaga. Más mian leat úsáid a bhaint as rutabaga nó tornapa, nó cuir cairéid nó parsnips nó níos mó prátaí in áit.

Freastal ar an stew le brioscaí úr baked nó arán te, crusty .

Cad is gá duit

• 1/3 cupán plúr uilechuspóireach
• 1/2 salann snáithíní
• 1/4 piobar dubh cuaspúnóg
• 3 spúnóg bhoird
• ola olóige breise maighdean
• 2 punt maola maola (lean, gearrtha i bpíosaí 1/2 orlach)
• 1/2 cupán oinniún mionghearrtha
• Ribíní 2 soilire (slisnithe tanaí)
• 2 clóibh garlic, mionghearrtha
• 2 (14.5 oz) cannaí trátaí diced (= 29 unsa)
• 1/2 cupán
• fíon dearg tirim (amhail burgúin / pinot noir, nó cabernet)
• 2 cupán
• broth mairteola
• 1/2 cuaspúnóg piobar dubh úr
• 1 tiús duilleoga tirim triomaithe
• 1 cupán prátaí báite
• 1/2 cupán cairéid luaite
• Roghnach: 1/2 cupán diced rutabaga (nó tornapa)
• Don Thickening:
• 3 plúr spúnóg bhoird
• 1/4 cupán uisce (fuar)

Conas é a dhéanamh

1. Comhcheangail an 1/3 cupán plúr, salann, agus 1/4 spúnóg de phiobar; toss leis na píosaí mairteola go dtí go bhfuil siad brataithe go maith.
2. In oigheann mór nó salann, cuir an ola olóige thar teas trí mheán. Cuir an mhairteoil agus an cócaireacht leis, stirring, go dtí go bhfuil sé donn.
3. Cuir an oinniún agus an soilire leis agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go bhfuil an oinniún bogtha.
4. Cuir an garlic, na trátaí, an fhíon agus an brat mairteola leis. Beir le boil; teas a laghdú, clúdach, agus suanbhruith ar feadh 1 1/2 uair an chloig.

1. Cuir an 1/2 spúnóg de phiobar, thyme, prátaí, cairéid, agus rutabaga nó tornapa. clúdaigh agus suanbhruith ar feadh 35 nó 45 nóiméad níos faide, nó go dtí go mbíonn glasraí tairisceana.
2. Cuir an plúr agus an meascán uisce leis agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, ag corraigh, go dtí go bhfuil sé níos déine.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	618
Iomlán Saill	27 g
Saill Sháithithe	8 g
Saill neamhsháithithe	14 g
Cholesterol	135 mg
Sóidiam	839 mg
Carbaihiodráití	38 g
Snáithín cothaithe	6 g
Próitéin	50 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)