Is é an leitís a maraíodh ná oideas sléibhe barántúil. Féach nótaí McGentry thíos an t-oideas dá treoracha den scoth agus mionsonraithe. Baineann sí úsáid as sruthán, spionáiste, leitís, nó arugula san oideas agus tá go leor moltaí aige le haghaidh blas.
Féach freisin
Leitís Wilted Deiscirt Sandy le Feistis Bacon
Cad is gá duit
- Pacáiste leitís, spionáiste, nó salad greens (féach nótaí McGentry)
- 1 oinniún beag, slisnithe tanaí
- Triomadóirí bagúin, thart ar 2 go 3 spúnóg bhoird
- Roghnach: bagún cócaráilte diced
- Roghnach: calóga piobar dearga brúite
- Roghnach: Texas Pete anlann te
Conas é a dhéanamh
- Nigh na greens agus bíog tirim; cuir iad i mbabhla ag freastal orthu.
- Cuir na n-oinniún slisnithe agus an drumaí bagúin i skillet beag. Cuir an skillet thar mheán teas agus cócaigh an oinniún go dtí go mbeidh sé softened.
- Doirt na oinniúin agus an ramhar te bagún thar na Greens; Toss a coat na Greens go críochnúil.
- Cuir bagún bócáilte bruite, calóga piobar dearg brúite, nó Texas Pete, de réir mar is gá.
Nótaí McGentry
- Nigh na Greens go maith. Cuir ar leataobh i gcúllann chun draenáil a dhéanamh, ansin déan tirim le tuáilleáil.
- Saill bagúin teasa sa scillet.
- Oinniúin thin-slice agus saute sa ramhar bagúin go dtí go dtabharfaidh tú tairisceana ar do rogha (is fearr liom iad a bheith beagán crunchy). Nuair a bhíonn oinniúin réidh, doirt thar greens, ag corraigh mar a dhoirteann tú, greens sciath go maith.
- Leagfaidh na leitís / na Greens, mar sin an éifeacht 'maraíodh'. Sna Sléibhte Appalachian, áit ar dtús mé, is é an leitís tosaíochta seo ná 'leitís brainse' (crann uisce, a fhásann fiáin i leapacha cnoic Thuaidh ó thuaidh go luath san earrach). Oibreoidh aon sturdy glas, bhí rath maith orm le leugán agus leugán imcróra, agus greinsíní spionáiste freisin. Is féidir leat bagún mionghearrtha, nó piobar dearg brúite nó bata Texas Pete a chur leis, chun é a dhéanamh beoga. Úsáid mé feistis na hIodáile in ionad an ramhar, tá sé sách beagán difriúil, ach tá sé an-mhaith. Bhain mo sheanmháthair pota saille a choinneáil ar chúl a sorn, áit a shábháilfeadh sí aon dripings bagún ar bhó le cócaireacht leis, ionas nach gcuirfeadh sé le dramhaíl.
- Bheadh leitís, péinteanna , prátaí friochta , arán arbhar , brioscaí , chow-chow , agus bláthach ar shuipéar sliabh traidisiúnta.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 23 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sóidiam | 53 mg |
| Carbaihiodráití | 2 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 2 g |