Tá snámhán uachtar delicious déanta ag an stiac friochta seo a dhéantar le oinniúin charamalaithe milis. Bain úsáid as oinniúin séasúracha milis sa snámhán.
Féach freisin
Steak Fried Stíl Sicín Annie
Cad is gá duit
- Stéig bhabhta tanaí 1 go 1 1 punt, gearrtha i gcodanna méid seirbhíse
- 1/4 go 1/2 cupán a ghiorrú, le haghaidh friochta
- 1 cupán plúr, roinnte
- 1/4 cupme cornmeal
- 1 1/2 spúnóg salann séasúrach
- 2 uibheacha mór
- 1 oinniún milis mhór (Vidalia, Texas Sweet, Walla Walla, etc.), mionghearrtha
- 4 spúnóg bhoird im, roinnte
- 1/4 cupán plúr
- 1 1/2 go 2 cupán bainne
- 1 gránbhóna Beiréin agus Súgradh Oinniún na Fraincéireachta nó gruagán buillín mairteola, nó chun blas a chur air
- salann agus piobar chun blas a fháil
Conas é a dhéanamh
- I scilet meánach os cionn teas meán-íseal, déan oinniún cócaireachta i 2 spúnóg bhoird im, ag bogadh go minic, go dtí an-bog agus órga, thart ar 30 nóiméad. Curtha i leataobh.
- Cuir 1/2 cupán plúr i mbabhla éadomhain. I mbabhla éadomhain eile, cuir 1/2 cupán plúr, 1/4 cupán arbhar coirce agus salann séasúrach. I dtrí babhla, buille uibheacha.
- I skillet mór thar mheán teasa, leáigh géarú. Ba chóir go mbeadh thart ar 1/4 orlach de ghiorrú leáite agat.
- Steaks Punt chun tairisceana; Créigh gach steak i plúr, snámh i meascán ubh, ansin déan an plúr sa mheascán séasúrach agus an meascán arbhair.
- Cuir in ola te agus cócaireacht ar feadh thart ar 3 nóiméad ar gach taobh, nó go dtí go ndéanfar é.
- Bain steaks; choimeád te.
- Doirt an giorrú; cuir 2 spúnóg bhoird im agus oinniúin bruite. Corraigh go dtí go bhfuil an t-im leá; cuir plúr. Scrúdaigh plúr agus meascán oinniún go dtí go réidh; lean ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh thart ar 1 nóiméad.
- Cuir 1 1/2 cupán bainne de réir a chéile, ag sreabhadh i gcónaí. Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go mbeidh an meascán tiubhaithe. Má tá gravy ró-tiubh, cuir níos mó bainne leis. Sprinkle le thart ar 1/4 go 1/2 gránbhreogán bóillíní cuilteogáin nó bonn mairteola beag, ansin déan blas sula séasúir le salann agus piobar.
- Freastal le prátaí maisithe nó rís.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin