Déanann mairteoil talún agus pónairí dubha seo stiúradh dearfach, agus tugann an trátaí, an arbhar agus na séasúir sé blas an Iardheiscirt.
Cad is gá duit
- 2 punt
- mairteoil talmhaíochta , ar a laghad 85%
- 2 clóibh mhóra gairleog (mínithe)
- 1 cupán oinniún (mionghearrtha)
- Is féidir le trátaí móra (28-unsa) trátaí (mionghearrtha)
- 1 cupán salsa fionnuar
- 1 cuisleón
- cumin talún
- Salann agus piobar, chun blas a chur air
- Is féidir le Mexicorn 1, thart ar 11 unsa (draenáilte)
- Is féidir le pónairí dubh 1 (15-unsa) (sruthlaithe agus draenáilte)
- 1 bun oinniúin glas le 3 orlach de bharr (slisnithe tanaí)
- Roghnach: 1 múnla bhoird cilantro úr nó peirsil cothrom-duille
- Roghnach: cáis bhroite, guacamole, uachtar géar
Conas é a dhéanamh
- I skillet mór, mairteoil donn le gairleog agus oinniún; draenáil agus aistriú go dtí an chócaire mall.
- Cuir trátaí, anlann picante, cumin, salann agus piobar, arbhar agus pónairí dubh.
- Clúdaigh agus cócaireacht ar íseal ar feadh 6 go 8 uair an chloig nó ar ard ar feadh 3 go 4 uair an chloig.
- Cuir oinniúin glas agus cilantro, má úsáidtear iad, le 30 nóiméad deireanach an chócaireachta.
- Barr le cáis shredded, guacamole, nó uachtar géar, agus fíocháin tortilla nó cornbread a sheirbheáil.