Bain úsáid as stiac Tri-Leid nó rósta don oideas seo agus déan an t-am cócaireachta a choigeartú dá réir sin. Déanann na blasanna na hÁise-spreagtha sa mhuirín seo stéig mhór d'aon ócáid. Má tá suim agat i anlann breise, déan ort ach an t-oideas marinade a dhúbailt. Le haghaidh tuilleadh eolais faoi seo, féach treoracha. Freastal ar rís, glasraí steamed nó grilled nó núdail.
Cad is gá duit
- 2 punt mairteola trí-tip
- 4-6 oinniúin glas, mionghearrtha go mín
- 1 cupán / 240 m soy sauce
- 3 spúnóg bhoird / ola sesame 45 ml
- 3 spúnóg bhoird / 45 ml siúcra donn
- 2 spúnóg bhoird / 30 mL uisce
- 1 spúnóg bhoird / 30 ml fínéagar fíon dearg
- 1 spúnóg bhoird / 30 ml
- ginger úr , grátáilte
- 4 clóibh garlic, mionghearrtha
- 1/4 spúnóg / 1.75 mL piobar bán
Conas é a dhéanamh
1. Trí-saill níos mó saill a thriomú. Comhcheangail comhábhair eile, seachas síolta sesame agus meascán maith. Cuir trí-tip mairteola i mála plaisteacha agus cóta in-athsheolaithe go maith le marsin. Refrigerate ar feadh roinnt uaireanta (6-12).
Grill 2.Preheat. Bain triail mairteola ó mhuirín agus scrios aon mhuirín atá fágtha sa mhála. Grill mairteola trí-thoill thar mheán teasa, ag casadh ó am go chéile ar feadh thart ar 25 go 30 nóiméad, ag brath ar thiús an ghearrtha agus do ghéilliúlacht is fearr leat.
3. Nuair a dhéantar é, bain a bhaint as grill agus ligean do chuid eile do 5-10 nóiméad. Carve ar fud an gráin, sprinkle le síolta sesame agus fónamh.
4. Más mian leat anlann breise chun dul ar an mbarr, ach an t-oideas marinade a dhúbailt. Scoir meascán trí úsáid a bhaint as leath é mar mhara agus an leath eile a chur isteach i sáspan mheán. Is é seo an t-anlann atá agat. Cuir meascán le suanbhruith ard ar feadh 1 nóiméad, a laghdú go dtí íseal agus lig an meascán ar aghaidh ag snámháil ar feadh 8-10 nóiméad. Coinnigh súil dhúth air chun a chinntiú nach bhfuil aon dó. Más mian leat an sauce a bheith níos déine, cuir spúnóg bhoird eile nó an dá leis an anlann agus leanúint ar aghaidh ag suanbhruith go dtí go mbeidh an siúcra leáite áfach. Ba chóir go mbeadh meascán in ann cúl spúnóg a chóta. Bain as an teas agus fónamh ar an taobh nó doirteadh os cionn barr trí-slis slisnithe.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 479 |
| Iomlán Saill | 23 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 10 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sóidiam | 2,611 mg |
| Carbaihiodráití | 18 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 50 g |