Recipe Vinaigrette Mil Dijon

Ar feadh cúpla bliain, bhí mé ina cócaire príobháideach do theaghlach i San Francisco, agus ba chíche cearc simplí grilled a bhí ar cheann de na miasa a bhí i gceann den teaghlach is mó, a bhí séasúrach le herbes de provence agus sheirbheáil sé le mil te -dijon vinaigrette.

Agus is é an chúis is eol dom gurb é an rud is fearr leat gurb é an rud a d'iarr sí i gcónaí aon uair a raibh sí ag dul i gcomhair lóin.

Is cinnte nach bhfuil sé ar intinn agam modesty a léiriú thar mo chumas cíche cearc breá grilled a dhéanamh, ach shíl mé i gcónaí gurb é an vinaigrette an rud is fearr faoin mhias sin. Is é an tartness refreshing an fínéagar balsamic bán, fruity, oiriúnacht an ola olóige, pungency an mustaird agus an milis ó na meala, a chomhcheangal le meascán de blasanna ardchothrom. Teas suas, pléascann na blasanna agus na aromas, agus tugann sé cíche cearc grilled chuig airde nua.

Agus, ar ndóigh, tá sé iontach ar sailéad. Tá sé cosúil leis an bhfeistis a dhéanaim le haghaidh mo sailéad laethúil , agus an difríocht is mó ná an mustaird.

Mar aon le haon vinaigrette, is smaoineamh maith é a chinntiú go bhfuil na comhábhair ag teocht an tseomra sula ndéanfar iad a mheascadh, toisc go bhfuil siad níos fuaire, is deacra é a bheith mar eibleacht . Mar sin, má tá tú in ann an ola olóige a choinneáil sa chuisneoir, ba chóir duit stop a dhéanamh. Má tá tú ag déanamh é toisc go bhfuil cúis imní ort faoi ritheacht, tá tú go maith i gcoimeádán dorcha ar shiúl ó do shorn.

Déantar an rud céanna do mustaird, ar an mbealach. Tá an mhustard an-aigéadach, agus ní gá a chuisniú mar sin . Ar ndóigh, má tá tú faoi cheangal agus a chinneadh na nithe seo a choinneáil sa chuisneoir, déan cinnte go gcuirfidh tú in iúl dóibh teocht an tseomra sula dtosaíonn tú ag déanamh an fheistis.

Dála an scéil, is féidir leat do mustaird Dijon-stíl féin a dhéanamh , rud a d'úsáid go maith d'am i ndáiríre má fhéach tú ar chlib praghas jar Grey Poupon le déanaí.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Lig do chomhábhair teocht an tseomra má tá siad sa chuisneoir.
  2. Comhcheangail an mustaird agus an fínéagar i mbabhla gloine nó cruach dhosmálta agus cuirfidh siad iad le chéile go hachomair.
  3. Cuir an meascán mustaird-fínéagar in éineacht leis an ola, an mil agus na séasúirí i cumascóir agus meascán ar feadh thart ar 10 soicind nó go dtí go hiomlán.
  4. Aistriú go dtí babhla gloine agus lig do sheasamh ag teocht an tseomra ar feadh 30 nóiméad chun ligean do na blasanna meld. Tabhair an fheistiú go maith go díreach roimh a bheith ag freastal.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 379
Iomlán Saill 41 g
Saill Sháithithe 6 g
Saill neamhsháithithe 30 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 120 mg
Carbaihiodráití 5 g
Snáithín cothaithe 0 g
Próitéin 0 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)