Steaks Muiceoil agus Oideas Sauerkraut

Is é an t-oideas seo do steaks muiceoil agus sauerkraut dinnéar aon-phota is féidir a dhéanamh san oigheann nó ar an stovetop. Tagann steaks muiceoil as gearrthóg bóthair nó gualainn mhuiceoil Bhostún. Mura féidir leat iad a fháil, iarr ar do bhúistéir rósta ghualainn mhuice a ghearradh i slices 3/4-orlach.

Tá steaks muiceoil chomh réasúnta.

Cad is gá duit

• Steaks muiceoil 6 (3/4-orlach)
• 1 oinniún chopped mór
• 2 úlla dearga, curtha i gcóir ach gan éadáil agus a chopadh go géar
• 1 punt sauerkraut, draenáilte agus sruthlaithe nó gan sruthlú de réir mar is fearr leat
• 1/2 cupán uisce
• 2 spúnóg bhoird pacáilte le siúcra donn
• 1 spúnóg bhoird Dijon nó mustaird rialta
• 1 nó níos mó síolta cairpíní spúnóg
• 1/2 salann snáithíní
• 3 prátaí russet, scafa agus gearrtha i gceathrú ar fad
• 1 1/2 cupán úlla

Conas é a dhéanamh

1. Trim an chuid eile den bhreis saill ó imeall steaks muiceoil a threim agus cuir in oigheann Ollainnis . Na steaks muiceoil agus salann agus piobar an dá thaobh a sruthlaithe agus a thriomú. Brúigh iad i mbaisceanna i saille muiceola. Bain go platter.
2. Cuir oinniúin le drippings san oigheann Ollainnis agus saute go dtí go trédhearcach. Cuir úlla agus caramelize beagán. Cuir sauerkraut, uisce, siúcra donn, mustaird, síolta caraway agus salainn, agus cuirfidh sé go maith é.

1. Más bácáil, oigheann teasa go 350 céim. Cuir steaks muiceoil i mbun an oigheann Ollainnis agus clúdaigh tú leis an meascán kraut. Clúdaigh agus bácáil (nó suanbhruith ar an stovetop) ar feadh 30 nóiméad. Cuir dingeanna prátaí ar bharr an mheascáin kraut, clúdach agus bácáil (nó suanbhruith) 30 nóiméad breise.
2. Feoil a thástáil chun a chinntiú go bhfuil sé tairisceana. Más rud é nach bhfuil, bain na prátaí (má dhéantar iad) agus cuir ar ais steaks muiceoil agus kraut chuig an oigheann (nó suanbhruith) go dtí go hiomlán tairisceana. Nuair a dhéantar feoil agus prátaí, bainfidh siad iad go platter agus coinníonn siad te. Measc a mheas le kraut, clúdaigh agus filleadh ar an oigheann (nó suanbhruith) ar feadh 15 nóiméad. Freastal le súnna uile.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	324
Iomlán Saill	5 g
Saill Sháithithe	2 g
Saill neamhsháithithe	2 g
Cholesterol	29 mg
Sóidiam	569 mg
Carbaihiodráití	60 g
Snáithín cothaithe	9 g
Próitéin	14 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)