Más breá leat bia spicy, is breá leat an steak taobh thiar spreagtha san Oirthear. Mura bhfuil tú ró-fonnmhar ar an spíosra, is féidir leat na flakes piobar dearga a fhágáil ar lár agus laghdú a dhéanamh ar an méid ola chile atá liostaithe san oideas.
Cad is gá duit
- 2 punt / 900 G stiall taobh
- 1/3 cupán / 80 ml fíon dearg
- 1/4 cupán / 60 ml ola olóige
- 2 spúnóg bhoird / 30 ml sú aoil úr
- 2 spúnóg bhoird / 30 ml soy sauce
- 3 clóibh garlic, mionghearrtha
- 1 spúnóg bhoird / 15 mL zest aoil
- 1 tablespoon / 15 ml siúcra donn
- 1 tablespoon / 15 ml cilantro úr, mionghearrtha
- 1 cuisleón / 5 ml sclátaí dearg piobar, roghnach
Conas é a dhéanamh
1. Cuir an stéig taobh i mias gloine éadomhain nó le mála plaisteacha resealable. Comhcheangail na comhábhair atá fágtha agus doirt ar steak. Déan cóta cúpla uair, Mias clúdaigh (nó mála róin) agus cead a thabhairt go gcuirfí i do chónaire i 2-8 uair an chloig.
2. Réitigh gríl le haghaidh teas mheán. Bain feoil ó mhias, ag tabhairt aire do mhuirín. Cuir stiall ar grill agus scuab go libhéir le mála. Déan cócaireacht ar feadh 5-6 nóiméad, cas, scuab le cairpín arís agus cócaigh do 7-9 nóiméad breise.
Le do thoil nach féidir an steak sin a chócaráil chun do ghéineas atá ag teastáil uait.
3. Bain as an teas, ligean do chuid eile ar feadh 5 nóiméad, sliceáil agus fónamh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 650 |
| Iomlán Saill | 32 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 17 g |
| Cholesterol | 179 mg |
| Sóidiam | 607 mg |
| Carbaihiodráití | 18 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 66 g |