Stair na bhFig

I measc na dtorthaí is sine a chaitear le daoine, insíonn figs scéal casta agus siombalach sa stair cócaireachta. Milsigh Figs gach cineál milseog roimh úsáid fhorleathan siúcra, agus is cosúil go fóill iad mar an príomh-chomhábhar i miasa saoire tóir orthu agus ar an fianán Fig Newtons, atá díolmhaithe go tráchtála, ar díol ó 1891. Ard i bpotaisiam, iarann, snáithín agus cailciam plandaí, tá figs freisin a úsáidtear chun críocha leighis mar diuretic agus laxative.

Figs sa Stair

Ficus carica L., ar a dtugtar an fig, ar thús, a tháinig i dtuaisceart na hÁise Móra agus a scaipeadh leis na Gréagaigh agus na Rómhánaigh ar fud réigiún na Meánmhara. Thug misinéirí réigiúnacha na Spáinne an fige chuig an taobh ó dheas de California i 1520, rud a d'fhág an éagsúlacht ar a dtugtar an Misean fig. Taispeánann fianaise an fhíor a bhí go leor i Síne agus i Sasana ag an am seo chomh maith.

Dealraíonn an crann fige arís agus arís eile i dTiomna Nua agus Nua an Bhíobla (creidim roinnt scoláirí go raibh na torthaí toirmiscthe a roghnaigh Eve mar fhig seachas úll ), ach tá sé tar éis a shaothrú ar feadh i bhfad níos faide. Cuireadh táibléad cloiche Sumerian ag dul siar go dtí 2500 RC le húsáid cócaireachta na figs, agus fuarthas foraoisí de chrainn fige le linn tochailtí ar láithreáin Neoiliteach ó 5000 RC. Bíonn cuid de staraithe ann gurb é an chéad cheann de na barra intíre é.

Seasann Figs seasamh siombalachas i go leor reiligiún domhanda, lena n-áirítear an Chríostaíocht, an Ioslam, an Hiondúchas, an Giúdachas agus an Búdachas, a léiríonn torthúlacht, síocháin agus rathúnas.

Thuill na Cluichí Oilimpeacha Ársa figs as a gclóthach lúthchleasa, agus chuir Pliny the Elder cumhachtaí aisghabhála na torthaí le chéile. D'aithin an fáidh Mohammed go raibh an fig mar an toradh ar mhaith leis a fheiceáil i bPáras.

Figs sa Ghairdín

Is féidir leis an bhfíor crann fíocháin a bheith chomh fada le 100 bliain agus fásann sé go 50 troigh ar airde, cé go mbíonn siad níos mó ná 10 go 30 troigh de ghnáth.

Scaiptear na brainsí casta níos leithne ná airde an chrainn. Éilíonn figs i dtimpeallachtaí te, tirim agus na torthaí go n-éileofar grian lánaimseartha chun a mhaolú.

Go botanically, ní i ndáiríre an fig ach torthaí ach sioniamiam. Is cuid den ghuaim é a leathnaíodh i sac ina bhfuil bláthanna a fhásann go hinmheánach. Níl ach bláthanna na mban agus an iomarca gan mhoilliú sa fhíog coitianta . Éilíonn saothraithe eile maolú.

Figs ar an Tábla

Cé go bhfuil na céadta cineálacha figs ann, is féidir le tomhaltóirí sna Stáit Aontaithe teacht ar na figs Misean Dubh, an Tuirc Dhubh, Kadota agus Calimyrna an chuid is mó. Tógann California agus Texas an chuid is mó de bharr tráchtála na tíre, agus feictear figs úra i siopaí grósaera i rith míonna an tsamhraidh. Tá figs triomaithe, stánaithe agus reoite agus pasta fite pacáistithe agus fig jam ar fáil go forleathan ar feadh na bliana.

D'fhéadfadh figs uibheacha nó piorra a bheith bán, glas, dearg nó cré-dubh-dubh agus is féidir iad a ithe amh, iomlán nó grilled. Cuirfidh figs talamh i greamaigh agus a ionchorprófar i cácaí, fianáin agus earraí bácáilte eile cuir le taise agus milis.

Tuilleadh faoi Figs

Tuirseach ag stair storied an sac inite de bláthanna? Amharc ar acmhainní fige eile chun níos mó a fhoghlaim. Seo roinnt coibhéisí fig agus leideanna cócaireachta chomh maith le h-oidis fig