Is é an meascán beets agus gairleog is fearr leat Gréagach. Tá an salad fuar corcra seo bríomhar éasca agus éadrom a dhéanamh. Cé nach bhfuil ach cúpla comhábhair ann, tá blas dearfach ag an salad seo - pósann críonna na mbeets go héasca le géar an garlic agus an fhínéagar.
Cé go dtugann beets róstadh blas saibhir, is fearr go mbileann tú na beets seachas iad a róstadh. Fanann na beets bruite daingean agus ní bhriseadh síos iad sa mharinade mar bhiatas rósta níos boige. Má tá an t-am agat, fág na beets ina n-uisce fiuchphointe chun fuarú sula ndéantar iad a dhraenáil; beidh seans ag na blasanna agus na cothaithigh a d'fhéadfadh éalaigh le linn na cócaireachta a bheith glactha ag na beets. Má tá tú ag cócaireacht na mbeets roimh an am, fág iad ina n-uisce cócaireachta agus cuir isteach sa chuisneoir (ar feadh suas le 3 lá) go dtí go mbeidh siad réidh le craiceann agus le sleamhnán.
Bain triail as an sailéad seo le dollop iógart tiubh ar bharr nó ar an taobh. Tá sé delicious!
Cad is gá duit
- 2 punt beets dearg úr (nó 2 cannaí de bheets slisnithe (leacht a scriosadh))
- 2 go 3 clóibh gairleog (gleoite)
- 1/2 ola olóige cupán
- 1/4 cupán fínéagar fíon dearg
- Dash salann mara (nó le blas)
- Piobar dash (talamh úr, le blas)
Conas é a dhéanamh
- Má úsáidtear beets úra : Bain duilleoga, ag fágáil thart ar orlach de gas, agus ní ghearrann tú an scrap. Nigh go réidh, á chúramach gan an craiceann a bhriseadh, agus cuir i bpota uisce fuar a chlúdach.
- Beir le boil agus cócaireacht go dtí go daingean ach go bruite, thart ar 40 go 50 nóiméad. Drain na beanna, fuarú faoi uisce fuar a reáchtáil, agus cuir craiceann le méara. Slice.
- Comhcheangail beets, gairleog, ola, agus fínéagar i mbabhla agus toss. Cuir salann agus piobar le blas, agus cuisnítear clúdaithe ar feadh roinnt uaireanta sula bhfónann tú.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 390 |
| Iomlán Saill | 28 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 223 mg |
| Carbaihiodráití | 33 g |
| Snáithín cothaithe | 7 g |
| Próitéin | 6 g |