Tá an Smash Smash chomh clasaiceach mar is féidir le cocktail a fháil . Is deoch simplí é agus is féidir leat smaoineamh air mar bhriseadh riospráide ar an Mint Julep cáiliúil . Is bealach foirfe é do bourbon is fearr leat a ghléasadh agus tá an-áthas ar an óil ó lá go lá.
Cé gur dóigh go mbainfeadh deochóirí é roimh an am seo, is féidir linn an Smash Bain a thabhairt ar a laghad 1887 ar a laghad. Is é sin nuair a chuir sé "Treoir Bar-Tenders" leis an "Ollamh" Jerry Thomas. "
Tá go leor rudaí ann chun grá a fháil faoin Smash Whashkey. Mar is amhlaidh leis an chuid is mó clasaiceach, tá sé neamhchinnteach agus ní mór ach seans bourbon a bheith aige le leideanna milis, citris, agus mint. Beidh gá le muddler é a mheascadh, ach is uirlis é sin a theastaíonn uait ar dhóigh cosúil leis an julep, Mojito, Sean-Faiseanta, agus daoine eile gan áireamh .
Is cocktail é seo gur féidir le duine ar bith a tharraingt agus is maith a bhíonn sé i gcónaí. Is féidir leat tweak a dhéanamh fiú mar a fheiceann tú le huisce áirithe a mheaitseáil nó comhábhair a bhfuil tú ar láimh agat faoi láthair.
Cad is gá duit
- 2 unsa
- uisce-bourbon
- 1 unsa
- síoróip simplí
- 1/4
- líomóide, gearrtha suas i 2 nó 3 phíosa
- 3 go 4 sprigs de
- spearmint
Conas é a dhéanamh
- I meascán gloine , cuir an mint agus an líomóid leis.
- Muddle go réidh le súnna agus olaí a scaoileadh.
- Cuir síoróip simplí, fuisce agus cuir an gloine le oighir .
- Cruthaigh go bríomhar ar feadh 30 soicind.
- Strain isteach i gloine sean-aimseartha a líonadh le oighear brúite.
- Garnish le sprig mint.
Roghnaigh do Whisky
Cé go n-éilíonn an t-oideas ar bourbon, beidh stíleanna eile uisce-beatha ag obair go díreach sa Smash Smash. Más fearr leat seagal láidir nó Ceanada réidh, is féidir leat ceann díobh sin a dhoirteadh ina ionad.
Is ábhar tosaíochta pearsanta é uile.
Glacfaidh an deoch carachtar difriúil le gach uisce beatha a dhoirteann tú. Mar shampla, má theastaíonn uait buille níos measa, d'fhéadfá Makers Mark a thriail . Más fearr leat rud éigin níos giorra, ba chóir go mbeadh Síniú Sean-Forester ag obair go maith.
An Sweetener
I am Thomas, baineadh úsáid as siúcra seachas síoróip shimplí. Más rud é go n-úsáidfeadh bannairí an lae milseoir síoróip, is dócha go mbeadh síoróip gomme ann . Oibreoidh aon cheann de na roghanna seo agus braitheann sé ach ar an méid atá ar fáil agat i do bharra.
An Citris
Is minic a bhíonn péireáilte le líomóid le whisky toisc go bhfuil sé ina chomhlánú maith leis an spiorad níos dorcha. Nuair a dhéanaimid úsáid as aol le róm as deochanna cosúil leis an Mojito , bíonn an líomóid i gceist leis an citris a roghnaíonn le haghaidh cógaitíní fuisce mar a fheiceann muid sa Ghéar Uisce .
I bioráin, b'fhearr a bheadh ar oráiste thar aol más iad sin na roghanna citris amháin atá agat. Sa chás sin, déantar an deoch níos mó de Sean-Faisean minty .
An Mint
Sonraíonn Thomas spearmint ina oideas Whisky Smash agus is é an t-éagsúlacht mint is coitianta atá ar fáil. Is fiú spearmint go deimhin go minic a bhíonn "mint" lipéadaithe go simplí. Go deimhin, beidh aon mint ag obair agus is féidir le cuid de na hibridí níos nuaí cosúil le pineapple agus mints seacláide smash an-suimiúil a dhéanamh chomh maith.
Is cosúil go leor an "3 to 4 sprigs" de mint, go háirithe le haghaidh deoch gearr den sórt sin. Ach, ní thagann mint i méid caighdeánach, mar sin déan an cainníocht a choigeartú mar a fheiceann tú. Tá an mint triomaithe ceart le húsáid chomh maith agus deir roinnt deochóirí gur fearr leo a blas thar úr.
Déan triail agus féach cad a cheapann tú.
Sruthlaigh mint úr roimh é a úsáid; tá sé níos éasca é seo a dhéanamh cé go bhfuil sé fós ar an gas. Chun na duilleoga mint a bhaint as an spréach go tapa, coinnigh an ceann tiubh go daingean i gceann láimhe agus reáchtáil do lámh eile síos an gas. Ba chóir go dtiocfadh formhór na ndaltaí amach agus a bheith réidh le haghaidh do ghloine.
Cé chomh láidir is atá an fuadach uisce?
Ní chuirimid go mór leis an uisce-beatha nuair a chruthaíonn an Smisky Smash, mar sin ní théann an deoch seo i bhfad faoi bhun neart buidéil an uisce beatha a roghnaíonn tú. Má tá do uisce-uisce 80-cruthúnas, ansin bheadh an Smash Whash meán thart ar 23 faoin gcéad ABV (46 cruthúnas) .
Níl an Smash Whash chomh láidir le deochanna cosúil leis an Sean-Faiseanta agus is é sin toisc go bhfuil sé scuabtha seachas a stirred . Bíonn difríocht mhór ag caolú an oighear agus cuirtear blas an alcóil agus an tionchar ar ort.
Eagraithe ag Colleen Graham
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 231 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 20 mg |
| Carbaihiodráití | 22 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |